‘무결점 피부’ 김태리, 아침마다 ‘이 음식’ 먹는다고?…동안 비결이었나

[셀럽헬스] 배우 김태리 아침 식사

배우 김태리가 평소 자주 먹는 아침 식사 메뉴로 사과와 땅콩버터 등을 꼽았다. 사진=김태리 인스타그램(왼쪽), tvN '방과후태리쌤'

배우 김태리가 평소 자주 먹는 아침 식사 메뉴로 사과와 땅콩버터 등을 꼽았다.

최근 김태리는 한 예능에 출연해 아침으로 즐겨 먹는 음식에 대해 이야기했다. 방송에서 배우 최현욱은 김태리에게 평소 아침에 어떤 음식을 먹는지 물었다. 이에 김태리는 "아침에는 삶은 달걀이랑 사과, 땅콩버터를 먹는다"고 답했다. 평소 잡티하나 없이 맑은 피부와 동안 외모를 자랑하는 김태리처럼 식사하면 어떤 효과를 기대할 수 있을까?

양질의 단백질 풍부한 달걀, 더 건강하게 먹으려면?

달걀에는 우리 몸에서 합성되지 않는 필수 아미노산이 풍부하고 단백질도 많다. 달걀 한 개에는 약 6~7g의 단백질이 있다. 하루 2개만 먹어도 단백질 권장 섭취량의 절반 정도를 섭취하는 셈이다.

달걀은 바쁜 현대인들의 아침 식사 메뉴로 적합하다. 달걀을 전날 삶아두면 손쉽게 아침을 해결할 수 있다. 조리법이 간단하므로 꾸준히 하루에 1~2개씩 섭취하는 습관도 만들 수 있다. 이렇게 달걀을 챙기면 혈당 관리와 체중 조절 등에 도움받을 수 있다. 2024년 《미국 심장학회(ACC) 연례 세션》에 발표된 논문에 따르면 달걀을 꾸준히 섭취한 참가자들은 인슐린 저항성과 심장 손상 지표가 감소했다.

삶은 계란은 아침 식사를 비롯 간식이나 운동 전후 단백질 보충으로도 제격이다. 달걀에 올리브오일이나 들기름, 야채 등을 곁들이면 더욱 건강에 이롭다. 두 식물성 기름에는 불포화지방산이 많아 콜레스테롤 수치를 개선해 혈관을 보호한다. 야채에는 달걀에 부족한 비타민 C, 비타민 K, 식이섬유 등이 많다.

피부 노화 막는 사과

달걀과 함께 사과를 먹으면 영양소 보완에 좋다. 아침 사과를 금사과라는 말이 있다. 공복에 사과를 먹으면 배변활동이 수월해지고 장내 유해물질이 몸 밖으로 배출된다. 사과 속 풍부한 식이섬유 덕분이다. 식이섬유는 포만감도 가져다줘 점심 전까지 군것질거리 등을 유발하지 않는다. 미국 펜실베이니아주립대 연구에 따르면 사과를 먹은 사람은 열량 섭취가 약 15% 줄었다.

사과에는 피부 노화를 막는 퀘르세틴도 풍부하다. 이외에도 혈압을 낮추고 심장병 위험을 줄인다는 연구 결과가 있다. 미국과 영국의 공동 연구팀이 157개 임상실험과 15개 연구를 분석했더니 매일 사과 한 개를 먹으면 플라반-3-올(Flavan-3-ol) 성분이 뇌줄중을 막고 심장 건강을 지키는 것으로 나타났다.

노화 억제에 도움주는 땅콩버터

사과에 땅콩버터를 곁들이면 불포화지방산, 비타민 E, 마그네슘 등을 섭취할 수 있다. 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스를 살펴보면 땅콩버터 15g(약 한 큰술)에는 불포화지방산이 5.8g 들어있다. 비타민 E, 마그네슘, 단백질 등도 함유됐다. 불포화지방산은 콜레스테롤 수치를 개선해 혈관 건강을 지키고 노화를 억제하는 효과를 가져다준다.

단, 땅콩버터 한 큰 술은 열량이 약 98kcal로 높은 편이므로 적정량 섭취하는 게 중요하다. 자주 먹는다면 설탕 등 첨가물이 들어가지 않는 제품을 이용하는 것이 좋다. 일부 땅콩버터는 땅콩 함량이 낮지만 설탕과 소금을 넣어 비슷한 맛을 낸다고 알려졌다.

최지혜 기자 (jhchoi@kormedi.com)