생활맥주 KCBC, BGF리테일 CU와 협업…3월 '플루토 블론드 에일' 예약 판매

수제맥주 프랜차이즈 브랜드 '생활맥주'가 운영하는 KCBC(Korea Craft Brewers Club)는 BGF리테일이 운영하는 편의점 CU와 협업해 매달 새로운 수제맥주를 선보이는 프로젝트를 진행한다.

KCBC는 지역 양조장과 협업해 동일 주제로 맥주를 기획·생산하고 이를 생활맥주 매장에서 판매해 온 프로그램이으로 소규모 브루어리의 제품 개발과 유통을 지원하는 구조로 운영돼 왔다.

이번 협업의 두 번째 제품은 '브루어리 304'의 대표 맥주 'KCBC 플루토 블론드 에일'이다. 앞서 2월에는 '브루어리 을를'의 '대멸종'을 출시한 바 있다.

'플루토 블론드 에일'은 미국식 에일로 자몽·오렌지 계열의 시트러스 향과 깔끔한 마무리가 특징이다. 맑은 바디 구현을 위해 라우터링(여과) 공정을 거쳤으며, 바이오트랜스포메이션 드라이호핑 기법을 적용했다.

예약 주문은 3월 23일까지 진행된다. 2월 말 양조를 시작해 3월 26일 캔입한 제품을 콜드체인 시스템을 통해 4월 1일 지정한 CU 점포로 배송하는 방식이다.

[신아일보] 강동완 선임기자

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