두쫀쿠 다음은 두카크? 두바이가 점령한 편의점 [편의점 이야기]

이마트24

이마트24의 일명 '두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)' 상품 2종이 출시 약 두 달 만에 누적 판매량 40만개를 돌파하며 편의점 디저트 시장의 새로운 스타로 떠올랐다.

최근 이마트24는 "이 같은 흥행을 발판 삼아 2월부터 카다이프(중동식 얇은 면)를 활용한 차별화 상품을 추가로 선보이며 두쫀쿠 메가 트렌드에 더욱 힘을 싣겠다"고 밝혔다. 두쫀쿠 열풍은 이제 하나의 일상이 됐다. 하나의 소비 코드로 자리 잡은 두쫀쿠 트렌드 속에서 이마트24가 선보인 카다이프 디저트 2종 '초코카스테라카다이프모찌'와 '초코카다이프모찌'도 소비자의 폭발적인 반응을 끌어냈다.

이마트24는 지난해 12월 '두바이식 초콜릿 디저트'인 △초코카스테라카다이프모찌 △초코카다이프모찌 2종을 출시했다. 출시 직후 이마트24 모바일 앱에서는 '카다이프' '초코카다이프모찌' 등 관련 검색어가 나란히 1·2위를 기록했고, 유튜브·인스타그램 등 소셜네트워크서비스(SNS)에 게시된 관련 콘텐츠의 누적 조회 수는 250만회를 넘어섰다.

두 제품은 출시와 동시에 가파른 판매 상승세를 보이며 디저트 상품군 매출 1·2위에 올랐다. 출시 2주 차에는 전주 대비 판매량이 81% 증가했고, 3주 차 55%, 4주 차에도 18% 늘어나는 등 상승세가 이어졌다.

이 흥행의 배경에는 이마트24만의 디저트 차별화 전략이 자리하고 있다. 초코카스테라카다이프모찌는 카다이프 함량을 높여 바삭한 식감을 극대화하고, 떡피를 얇게 설계해 카다이프 고유의 풍미를 살린 것이 특징이다. 카다이프 디저트 2종을 개발한 이마트24 베이커리팀 최명수 상품기획자(MD)는 "디저트는 첫 한입에서 느껴지는 만족감이 가장 중요하다고 판단해 개발 단계부터 '이마트24 두쫀쿠만의 최적의 식감'을 찾는 데 많은 시간을 투자했다"고 설명했다. 이어 "찹쌀떡을 수십 차례 배합한 끝에 빵과 떡의 경계를 넘나드는 식감을 구현하는 데 성공했다"고 덧붙였다.

이에 더해 이마트24는 최근 두쫀쿠 열풍을 이어갈 두바이 카다이프 콘셉트의 추가 상품 10종을 순차적으로 선보인다고 밝혔다. 단일 히트 상품을 반복하는 방식이 아니라, 샌드위치부터 아이스크림까지 두바이 스타일을 다양한 카테고리로 확장해 해석한 점이 특징이다.

대표 상품은 '두카크(두바이카다이프크림빵)'다. 초코 스프레드와 피스타치오 크림을 함께 담은 제품으로, 두바이 스타일 크림빵이라는 새로운 스타일로 구현해 국내 편의점 최초로 선보인다. '두카샌(두바이카다이프초코크림샌드위치)'은 부드러운 식빵 사이에 카다이프와 초코칩 생크림을 풍성하게 넣어 색다른 맛의 조합을 선사한다.

[박윤균 기자]