"심사가 장난이야?"…'천하제빵', 셰프는 국대급인데 심사위원은 '잡탕' [스한:이슈]

[스포츠한국 이유민 기자]

'천하제빵'이 화려한 셰프 라인업으로 화제를 모으는 가운데, 심사위원 구성에 대한 시청자들의 엇갈린 반응이 이어지고 있다.

지난 6일 방송된 MBN 예능 '천하제빵 : 베이크 유어 드림'(이하 '천하제빵')에 넷플릭스 '흑백요리사' 시즌1에서 권성준 셰프와 함께 경연을 치르며 심사를 받았던 안병태 셰프가 출연했다. 당시 '요리에 진심인 셰프'로 평가받았던 그는 이번 무대에서도 재료를 직접 재배해 가져오는 등 철학이 담긴 디저트로 존재감을 드러냈다.

여기에 남정석 셰프 역시 모습을 드러냈다. 그는 '흑백요리사'에서 백요리사로 출연해 주목받았던 인물로 묘한 긴장감을 자아냈다. 또 국가대표 전담 셰프 윤종찬, 파인다이닝 1세대이자 '파인다이닝의 대부'로 불리는 윤화영 셰프까지 합류하며 프로그램의 전문성은 한층 강화됐다는 평가다.

그러나 정작 논란의 중심은 심사위원 구성이다. 아이돌 출신 미미가 심사위원으로 참여한 점을 두고 시청자들 사이에서 의아하다는 반응이 적지 않다. 요리 경연 프로그램의 성격상, 최정상급 셰프들이 대거 포진한 상황에서 요리 전문성과 직접적 연관이 적은 인물이 심사를 맡는 것이 적절하냐는 지적이다.

온라인 커뮤니티와 SNS에서는 "셰프 라인업은 국가대표급인데 심사는 잡탕 같다", "요리 예능이면 최소한 심사 기준은 명확해야 한다"는 반응부터, "대중성 확보를 위한 캐스팅 아니냐"는 해석까지 다양한 의견이 오가고 있다.

논란은 여기서 그치지 않았다. 지난 1일 방송에서 '해외 대회 우승자 제조기'로 불리는 오세성 셰프의 출연 장면에서는 방송 사상 이례적인 '심사 거부' 상황이 연출되며 또 한 번 거센 비판을 불러왔다.

이날 오세성 셰프는 무대에 올랐으나, 일부 심사위원의 판단으로 정식 평가 없이 탈락 처리됐다. 요리의 완성도나 방향성에 대한 구체적인 코멘트조차 없이 '심사 자체를 하지 않는다'는 결정이 내려지자, 시청자들은 황당함을 넘어 예의없다는 반응을 보였다.

방송 직후 온라인 커뮤니티와 SNS에는 비판이 쏟아졌다. 시청자들은 "아무리 그래도 심사는 받고 탈락하는 게 맞지, 그냥 심사도 못 받고 탈락은 너무한 거 아니냐. 대체 누가 이런 룰을 넣은 거냐", "오디션 많이 봤지만 심사 거부는 처음 본다. 도전자 앞에서 이야기해줘야 그걸 받아들이고 성장하는 건데, 이건 그냥 무시 아닌가", "어차피 탈락이면 심사를 해야지. 기준이 너무 거지같다"는 반응까지 이어졌다.

최고 수준의 셰프들이 한자리에 모인 만큼 '천하제빵'이 요리 예능으로서의 정체성과 대중성을 어떻게 균형 있게 가져갈지, 그리고 심사위원 논란을 어떤 방식으로 설득해 나갈지에 관심이 쏠린다.

스포츠한국 이유민 기자 lum5252@sportshankook.co.kr