세계 최악의 먹거리에 한국음식 ‘4개’...홍어는 이해하는데 나머지는 왜?

미식평가 사이트 테이스트 아틀라스
45만명이 뽑은 최악의 음식 100선
한국인들 사랑받는 홍어 51위 올라
“더러운 공중화장실 연상하게 해”
콩나물밥·두부전·엿도 각각 선정

홍어. [사진=Taste Atlas]

글로벌 미식 평가 전문 사이트 ‘테이스트 아틀라스(Taste Atlas)’가 선정한 ‘세계 최악의 음식 100선’에 홍어, 콩나물밥 등 한국 음식 4종이 이름을 올렸다.

호불호가 강한 홍어뿐만 아니라 한국인의 식탁에 자주 오르는 대중적인 메뉴인 콩나물밥과 두부전까지 포함됐다.

최근 테이스트 아틀라스는 전 세계 미식가들의 투표 45만여 건을 집계해 ‘세계에서 가장 평점이 낮은 음식 100가지’를 발표했다. 순위가 높을수록 부정적인 평가가 많다는 의미다.

1위에 오른 ‘스비드’는 양 머리를 그슬린 뒤 반으로 잘라 장작불에 구워 먹는 요리로, 양 머리가 그대로 드러나는 외형 때문에 혐오감을 느낀다는 반응이 많았다.

양머리를 불에 그슬린 후 반으로 잘라 만든 스비드. [사진=Taste Atlas]

2위 ‘토라마투르’도 양 머리로 만든 음식이다. 주로 구운 양 머리에 발효 상어 고기, 블러드 소시지 등을 곁들여 사워도우 빵과 함께 먹는다. 이 또한 양 머리 원형이 그대로 보이는 외형 때문에 호불호가 갈리는 음식으로 소개됐다.

한국 음식 중에서는 홍어가 51위에 올랐다. 테이스트 아틀라스는 “홍어가 발효되는 과정에서 암모니아 냄새가 강하게 나 더러운 공중화장실을 연상시킨다”며 “먹고 난 후에도 오랫동안 불쾌한 냄새가 난다”고 설명했다.

다만 “홍어는 쫄깃한 식감과 독특한 풍미 등으로 많은 사랑을 받고 있다”며 삼겹살·김치·막걸리 등과 함께 즐겨 먹는 음식이라고도 전했다.

콩나물밥. [사진=Taste Atlas]

이밖에 엿(68위), 콩나물밥(81위), 두부전(84위)도 순위에 포함됐다. 매체는 콩나물밥과 두부전을 소스를 곁들여 먹는 음식 정도로만 간단히 소개했다.