'엄마 손맛도 잊게 만드는' 힙합 스타 스눕 독의 레시피

[책과 세상]
스눕 독 '스눕 독의 도파민 키친'

바닷가재 요리를 선보이는 힙합 스타 스눕 독. 위즈덤하우스 제공

국내에는 가수 싸이와 듀엣 곡 ‘행오버’를 함께 부른 것으로 유명한 미국 힙합 스타 스눕 독이 요리사로 변신했다. 미국 케이블 TV 채널 VH1의 요리 프로그램 ‘마사와 스눕의 포틀럭 디너 파티’(2016~2020)에 출연하며 요리 실력을 선보였던 그는 자신의 첫 번째 요리책 ‘스눕 독의 도파민 키친’에서 평소 즐겨 먹는 아침과 점심, 저녁 메뉴와 칵테일, 파티 요리 등 50가지 레시피를 선보인다.

‘사기꾼에서 요리사로(From Crook to Cook)’라는 제목으로 2018년 처음 출간된 이 책은 누적 판매량이 150만 부에 이르는데, 아직까지도 미국 아마존 베스트셀러 50위 안에 올라 있을 만큼 인기를 끌고 있다. 책에는 스눕 독의 어린 시절 ‘소울 푸드’부터 몇 가지 재료로 간단히 만들어 먹을 수 있는 메뉴, 자신만의 아이디어로 개발한 레시피까지 자칭 ‘엄마의 손맛도 잊게 만드는’ 요리가 담겼다. 50대 중반의 아저씨가 여전히 즐겨 먹는 군것질 목록도 눈길을 끈다.

스눕 독의 도파민 키친·스눕 독 지음·박아람 옮김·위즈덤하우스 발행·192쪽·2만9,000원

겉보기엔 일반적인 레시피 북과 다를 바 없지만 스눕 독이 직접 이야기해주는 듯한 말투의 글과 유머러스한 제목, 그만의 독특한 레시피가 색다른 재미를 안긴다. 이를테면 우유를 섞어 휘저은 달걀을 프라이팬에 익혀 체더치즈를 뿌린 음식에는 미국 유명 부부 듀오의 이름을 붙여 ‘애시포드와 심슨 달걀’이란 이름을 붙였다. ‘허세 가득 새우 칵테일’ ‘돌아와 베이비 백 립’ 같은 제목도 궁금증을 일으킨다. 무대 뒤에서 사촌 형제가 닭 날개에 감자칩을 묻혀 먹는 것을 본 뒤 감자칩을 닭 날개 튀김옷 재료로 쓴 레시피를 소개하는 등 실제 경험에서 착안해 만든 레시피도 흥미롭다. 히트곡 ‘Gin & Juice’와 연계해 칵테일 레시피도 몇 가지 소개한다.

고경석 기자 kave@hankookilbo.com