‘흑백요리사’ PD “시즌2 ‘킥’은 상상 못한 참가자 등장…백수저급 흑수저로 출연”

‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁2’. 사진 ㅣ넷플릭스

넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁2’가 한층 업그레이드된 미션과 치열한 대결 구도로 오는 12월 16일 공개된다. ‘흑수저’라 불리는 재야의 고수 셰프들과 국내 최정상급 ‘백수저’ 스타 셰프들이 맛으로 계급을 뒤집는 대결을 펼친다는 기본 틀은 유지하되, 시즌1보다 더 강도 높은 경쟁과 변화를 예고했다.

시즌1을 연출해 넷플릭스 한국 예능 최초로 3주 연속 글로벌 톱10 TV 비영어 부문 1위를 기록한 김학민·김은지 PD는 “시즌2의 ‘킥’은 상상도 못한 참가자의 등장”이라고 강조했다. 두 PD는 “시즌1에서는 참가를 기대하기 어려웠던 실력자들이 직접 도전자로 나섰다”며 “시즌1이라면 백수저 급이었을 셰프들이 이번엔 흑수저로 등장해 새로운 서사가 만들어졌다”고 설명했다.

또한 “경연에 나올 필요가 없는 위치의 셰프들이 후배와 요식업계를 위해 출연을 결심했고, 숨어 있던 원석 같은 흑수저 참가자들도 발굴할 수 있었다”며 “백셰프와 흑셰프 모두 시즌1보다 더 강력한 조합이 됐다”고 기대감을 전했다.

시즌2 라인업에는 한국 파인다이닝의 선구자로 꼽히는 미쉐린 2스타 이준, 한식·양식 각각 미쉐린 1스타를 받은 손종원, 한국 사찰음식 1호 명장 선재스님, 57년 경력의 중식 대가 후덕죽 등 걸출한 셰프들이 이름을 올려 공개 전부터 관심을 모았다.

시즌1에서 호평받았던 1:1 블라인드 심사와 두부만을 활용해 한 명이 남을 때까지 요리를 이어가는 ‘무한 요리 지옥’ 등 시그니처 미션도 시즌2에서 그대로 이어진다.

김학민·김은지 PD는 “‘왜 사랑을 받았는지 잊지 말자’는 것이 시즌2의 원칙이었다”며 “시청자가 좋아한 포인트는 유지하되 아쉬웠던 점은 보완하는 데 집중했다”고 말했다. 이어 “팀전은 2개에서 1개로 줄이고, 1:1 미션을 강화하는 등 계급 전쟁의 긴장감을 극대화하는 새로운 룰을 적용했다”고 덧붙였다.

이번 시즌은 특히 전국 각지의 지역 특산물을 활용한 ‘맛’ 대결이 주요 관전 포인트다. 김학민·김은지 PD는 “지난 시즌의 파급력을 보며 지역에 긍정적 영향을 줄 방법을 고민했다”며 “한국의 우수한 특산물을 전 세계 시청자들에게 소개하고 싶었다”고 설명했다. 이에 따라 각 지역의 대표 식재료가 셰프들의 손을 거쳐 어떤 새로운 메뉴로 탄생할지 기대를 모은다.