"이것 절대 먹지 마세요" 푸른빛 보이는 계란 초밥 뭐길래

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[파이낸셜뉴스] 태국에서 구입한 달걀 초밥에서 푸른 빛이 방출되는 현상을 담은 사진이 사회관계망서비스(SNS)를 통해 공개되며 논란이 커지고 있다. 전문가들은 미생물 오염으로 인한 생물발광 현상일 개연성이 높다고 분석했다.

28일 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP) 보도에 따르면, 태국 소비자 마일드 부루스콘 씨는 지난 25일 자신이 구매한 달걀 초밥에서 푸른 빛을 목격하고 해당 내용을 SNS에 게시했다. 부루스콘 씨는 차량에서 하차한 뒤 불을 끄자마자 빛을 보고 놀랐다면서, 쟁반에 있던 다른 초밥은 모두 판매되었으며 자신이 따로 주문한 초밥 주변에서만 푸른 빛이 발광했다고 당시 상황을 전했다. 해당 제품의 상표는 공개되지 않았다.

이 소식을 접한 누리꾼들은 "매우 무섭다. 절대 먹지 말라", "푸른 빛이 나오는 원인이 궁금하다"는 등의 반응을 보이며 우려를 표명했다. 전문가들은 이러한 현상을 생물이 화학 반응을 통해 자체적으로 빛을 내는 자연 현상인 생물발광으로 추정하고 있다.

제사다 덴두앙보리판트 쭐랄롱콘대 생물학과 교수는 빛을 내는 초밥은 미생물에 오염되었을 가능성이 있다고 지적하며 세 가지 잠재적 원인을 제시했다.

그 원인으로는 ▲광발광 박테리아에 의한 오염 ▲생선이 광발광 플랑크톤이나 박테리아를 섭취했을 가능성 ▲수분 유지를 위한 인산염이나 표백제인 과산화수소와 같은 화학물질 오염 등을 들었다.

제사다 교수는 "미생물에 의한 오염이 화학 첨가제보다 가능성이 높다"면서도, 달걀 초밥의 경우 날 해산물에 의한 오염 가능성 역시 배제할 수 없다고 설명했다. 그러면서 "정확한 원인 규명을 위해서는 검사가 필수적"이라며, 원인이 박테리아든 화학물질이든 설사나 식중독 같은 건강 문제를 유발할 수 있으므로, 빛이 나오는 초밥은 절대 섭취하지 않고 폐기해야 한다고 강조했다.

hsg@fnnews.com 한승곤 기자