“더 어려졌네”…한고은, 동안 외모 비결은 ‘이것’ 많이 먹어서?

[셀럽헬스] 배우 한고은의 식습관

대표 동안 배우로 손꼽히는 한고은이 평소 식습관을 공개했다. 사진=한고은 SNS

동안 외모를 자랑하는 배우 한고은(50)이 식습관을 공개했다.

최근 한고은은 자신의 유튜브 채널에 근황이 담긴 영상을 올렸다. 영상에서 한고은은 "달걀을 좋아한다"며 "80구의 달걀을 4~5일이면 다 먹는다"고 밝혔다.

그는 달걀을 더 맛있게 먹기 위해 특별한 조리법도 개발했다. 달걀을 삶지 않고 압력밥솥에 굽는 것이다. 한고은은 "구워 먹으면 훨씬 맛있다"고 평가했다.

달걀을 고르는 방법도 남달랐다. 한고은은 "달걀은 난각번호 1번, 동물복지 1번 달걀을 농장에서 직접 배달받아 먹는다"고 설명했다.

동안 배우로 손꼽히는 한고은. 그가 추천한 달걀은 어떤 효능이 있는지, 난각번호 1번의 의미는 무엇인지 살펴본다.

고품질 단백질, 필수아미노산 풍부

달걀은 껍데기 10%, 흰자 58%, 노른자 32%로 이뤄져 있다. 한고은처럼 달걀을 아침 식사 메뉴로 선택하는 사람이 많다. 단백질이 풍부하고 소화가 잘되기 때문이다. 농촌진흥청에 따르면 달걀은 메티오닌·시스틴 등 필수아미노산 함량이 높고 비타민 A·D·B와 무기질도 들어 있다. 또 눈 건강에 중요한 루테인과 제아잔틴도 함유돼 있다.

특히 달걀에 함유된 '콜린'이라는 성분은 체지방을 분해해 다이어트를 돕는다. 하지만 콜레스테롤을 우려해 달걀 섭취를 꺼리는 사람이 있다. 일반인이면 하루 2~3개, 고지혈증이 있더라도 약으로 수치를 관리하고 있다면 2개, 콜레스테롤 수치가 조금 높지만 약을 먹고 있지 않다면 1개로 먹는 양을 조절하면 된다.

난각번호 1번은 방사형 목장 뜻해

한고은의 말처럼 달걀에는 총 10자리 숫자가 적혀 있다. 이 가운데 앞 4자리는 산란 일자다. 뒤의 6자리는 생산자와 사육환경을 뜻한다. 산란 일자가 좀 더 최근인 달걀을 구매하면 신선한 제품을 고를 수 있다.

한고은이 언급한 마지막 자리 숫자는 사육환경 번호다. 1은 방사형 목장에서 자유롭게 활동한 닭이 생산한 달걀이다. 2는 자유로운 케이지, 3은 개선된 케이지, 4는 기존의 케이지에서 자란 닭이 생산한 것을 뜻한다.

달걀 신선하게 보관하려면

구매한 달걀은 4℃ 이하에서 냉장 보관해야 한다. 국립축산과학원에 따르면 냉장 온도인 4℃에서 보관한 달걀은 1일차부터 살모넬라균이 99% 이상 급격하게 줄었다. 또 35일 후까지 99.9% 이상 생장이 억제됐다.

달걀에 적힌 번호는 산란일자와 사육환경 등을 뜻한다. 사진=식품의약품안전처

권나연 기자 (kny8@kormedi.com)