칼로리 낮은데 맛도 좋네…소비자원이 뽑은 최고 돈가스는

공정거래위원회 산하 한국소비자원은 국내 주요 냉동 돈가스 12종을 비교 평가한 결과, 제품마다 영양성분이 최대 1.5배 차이가 났고 소비자의 맛 평가도 격차가 났다고 밝혔습니다. 

소비자원은 오늘(16일) CJ제일제당과 농협목우촌, 아워홈과 롯데웰푸드, 동원F&B와 풀무원식품, 이마트와 홈플러스 등의 냉동 돈가스 제품을 비교한 결과를 공개했습니다. 

비교 대상 제품 12종은 올해 초 소비자 1500명에게 설문한 결과를 통해 선호도가 높은 등심 돈가스 8종과 치즈 돈가스 4종으로 선정했습니다. 

특히, 19세 이상 소비자패널 84명을 소집해 돈가스의 블라인드 테스트(관능평가)를 진행했습니다. 

등심돈가스는 튀김옷의 바삭함과 고기의 부드러움, 고기의 두꺼움, 기름짐 등 4가지 맛 특성을 평가했고, 치즈돈가스는 고기의 식감과 치즈의 쫄깃함과 양, 그리고 기름짐 등 3개 특성을 평가했습니다. 평가는 1~3점의 3단계로 이뤄졌습니다. 

평가 지표 중 '기름짐'을 제외한 특성들을 비교한 결과, 등심돈가스는 롯데웰푸드의 '쉐푸드 등심통돈까스'가 유일하게 3개 지표 모두에서 3점을 받았습니다. 

이외엔 두 항목 이상에서 3점을 받은 제품도 없었습니다. 가장 낮은 평가를 받은 건 아워홈의 '바로 바삭등심카츠'였습니다. 

치즈돈가스 품목에선 풀무원식품의 '블럭치즈돈카츠'가 역시 유일하게 3개 지표 모두에서 3점을 받았습니다. 

이어 CJ제일제당의 '고메 모짜렐라 돈카츠'가 고기의 식감에서 3점, 치즈의 쫄깃함과 양에서 각각 2점씩을 받았습니다. 

더 맛있는 제품의 영양성분이 더 나쁠 것이란 속설은 빗나갔습니다. 

소비자원이 영양성분을 직접 시험한 결과, 100g 기준 칼로리는 동원F&B의 '퀴진 크리스피 돈까스 통등심'이 344kcal로 가장 높았습니다. 맛 평가가 가장 좋았던 롯데웰푸드의 제품은 248kcal로 가장 낮았습니다. 

치즈돈가스 역시 맛 평가 결과가 좋았던 풀무원식품의 제품이 286kcal로 가장 낮았습니다. 나머지 3개 제품은 모두 300kcal대를 기록했는데, 동원F&B의 '퀴진 크리스피 돈까스 모짜렐라 치즈'가 365kcal로 미세하게 가장 높았습니다. 

각 제품의 영양성분에도 차이가 있었습니다. 

단백질 함량은 동원F&B 제품이 11g으로 가장 적었고, 농협목우촌과 홈플러스의 제품이 16g으로 가장 많았습니다. 치즈돈가스 중에선 CJ제일제당과 이마트, 동원F&B 모두 15g을 기록한 반면 풀무원식품 홀로 21g을 기록해 단백질이 가장 많았습니다. 

지방은 등심돈가스 중 롯데웰푸드와 농협목우촌, 홈플러스의 제품이 함량 16g으로 가장 낮았던 반면, 가장 높은 동원F&B의 제품은 24g으로 1.5배 차이가 났습니다. 치즈돈가스에서는 이마트와 동원F&B 제품이 25g으로 많았고 풀무원식품이 18g으로 적었습니다. 

이 중 포화지방은 등심돈가스 기준 동원F&B제품이 5g으로 가장 많았고, 대부분 3g을 기록했습니다. 치즈돈가스는 모두 6g이 검출됐습니다. 

탄수화물 함량 역시 10~21g으로 차이를 보였지만, 하루 영양성분 기준치 대비 3~6%에 그쳐 실질적인 함량이 많진 않았습니다. 

소비자원이 각 판매원에 확인한 가격은 최대 1.6배 차이가 벌어진 가운데, 소비자 맛 평가가 좋았던 제품이 비싼 가격대를 기록했습니다. 

등심돈가스는 100g 기준 CJ제일제당의 제품이 1976원으로 가장 저렴했고, 맛 평가가 좋았던 롯데웰푸드 제품이 3160원으로 가장 비쌌습니다. 

치즈돈가스 역시 소비자 평가가 좋았던 풀무원의 제품이 2852원으로 가장 비쌌고, 이마트의 노브랜드 제품이 1773원으로 가장 저렴했습니다. 

소비자원은 각 제품에 표기된 영양성분과 실제 검출된 성분 사이에 유의미한 차이는 나지 않았고, 전 제품이 중금속이나 미생물 등 안전성 기준에 적합해 안전했다고 밝혔습니다. 

자세한 가격과 품질 비교 정보는 '소비자24(www.consumer.go.kr)' 홈페이지의  '일반비교' 게시판을 통해 확인할 수 있습니다. 

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