"간장 하나로 장조림 완성"…대상 청정원, 햇살담은 장조림 간장소스 출시

주재료 넣고 10분 조리로 간편하게…다시마·사과·양파 등 더해
용도형 간장 수요 대응…400·800mL 두 가지 용량 출시

(대상 제공)

(서울=뉴스1) 이강 기자 = 대상(001680) 청정원은 물 없이 간장 하나만으로 장조림을 완성할 수 있는 신제품 햇살담은 장조림 간장소스를 출시했다고 4일 밝혔다.

물가 상승으로 집에서 간편하게 식사를 해결하려는 내식 수요가 늘면서 손질이나 양념 과정 없이도 요리 완성도를 높일 수 있는 용도형 간장 제품이 주목받고 있다. 용도형 간장은 특정 메뉴에 최적화된 레시피를 바탕으로 별도 조미 없이 바로 사용할 수 있어 요리 경험이 적은 소비자도 쉽게 활용할 수 있다.

간장 소스 시장은 지난해 국·조림 간장 시장 규모를 넘어섰으며, 대상 청정원은 장아찌 간장 소스를 앞세워 시장점유율 1위를 기록하고 있다.

햇살담은 장조림 간장소스는 햇살담은 양조간장에 다시마, 사과, 양파, 마늘, 생강을 더해 풍미와 감칠맛을 살렸으며, 맛술을 넣어 고기나 달걀과 끓였을 때 생길 수 있는 잡내를 잡았다. 고기나 달걀, 메추리알 등을 소스와 함께 냄비에 붓고 10분간 끓이면 별도의 양념이나 육수 없이 장조림이 완성된다.

제품은 400mL와 800mL 두 가지 용량으로 출시돼 가족 수나 재료 양에 맞춰 선택 가능하다.

햇살담은 장조림 간장소스는 전국 이마트와 농협, 온라인몰 등에서 판매되며, 17일까지 이마트에서 할인 행사가 진행된다.

김정수 대상 조미장류팀장은 "최근 늘어난 집밥 수요에 발맞춰 밥반찬의 대명사인 장조림을 집에서도 간단히 만들 수 있는 신제품을 선보이게 됐다"며 "장류 명가로서의 전통과 노하우를 바탕으로 집밥을 손쉽게 완성할 수 있는 용도형 간장 라인업을 지속해서 확대해 나갈 계획"이라고 밝혔다.

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