터졌다 '폭군의 셰프'…또 해낸 임윤아, 시청률 폭등 이끈 비결은[초점S]

[스포티비뉴스=강효진 기자] 임윤아 주연 tvN 드라마 '폭군의 셰프'가 4회 만에 시청률 11.1%(닐슨코리아 전국 유료가구 기준)를 기록하며 대박 드라마의 탄생을 알렸다.

지난 31일 방송된 '폭군의 셰프' 4회는 대령숙수 자리를 걸고 효를 주제로 한 경합 과정이 담겼다. 더불어 연희군 이헌(이채민)이 술에 취해 연지영(임윤아)에게 갑작스럽게 입을 맞추는 모습이 담겨 다음 이야기에 대한 궁금증을 더했다.

11.1%라는 폭발적인 시청률을 기록한 이번 방송으로 '폭군의 셰프'는 방송 4회 만에 시청률이 2배가 오르는 기염을 토했다. 1회 시청률 4.9%에서 2회 6.6%, 3회 7.6%에 이어 무려 3.5%p나 뛰어올라 단숨에 두자릿수 시청률에 진입한 것이다.

보통 16부작 드라마에서 키스신 등 가장 극적인 전개가 등장하는 회차를 두고 드라마 팬들의 암묵적인 별칭인 '약속의 8회'로 표현한다. 그러나 최근 16부작이 줄고 12부작으로 드라마 회차가 줄어드는 것이 트렌드가 되면서 약속의 회차 또한 빨라지는 분위기. '폭군의 셰프'는 4회에서 깜짝 키스신을 공개하며 시청률 상승 타이밍을 당긴 것으로 보인다.

또한 '폭군의 셰프'의 빠른 상승세에 가장 중요한 것은 작품을 이끄는 주연들의 활약이다. 교체 투입 후 빠르게 적응해 훤칠한 비주얼로 여심을 사로잡는 이채민에 이어, 타이틀롤로서 작품을 이끄는 임윤아의 코믹과 멜로를 오가는 능수능란한 활약이 작품의 매력을 더하고 있다.

특히 임윤아는 이번 작품에서 요리 서바이벌 우승에 빛나는 미슐랭 3스타 셰프 역을 완벽하게 소화하기 위해 수개월 동안 직접 요리 수업을 받은 것으로 잘 알려져 있다. 칼질부터 재료 손질까지 어느 정도 손에 익은 자연스러운 모습을 보여주기 위해 여러 셰프들에게 직접 스킬을 익혔다. 첫 회에서 짚불을 태워 요리를 완성하는 장면 역시 세심하게 사전에 실습을 거쳐 준비했다고 한다.

이 덕분에 '폭군의 셰프'에서 임윤아가 요리하는 장면은 손 대역이 거의 없이 대부분 임윤아가 직접 소화한 장면으로 만나볼 수 있게 됐다. 대역이 대부분의 동작 액션을 대신하는 작품보다 훨씬 자연스럽고 다채로운 카메라 워킹이 가능한 만큼 시청자 입장에서 몰입도가 높아질 수 밖에 없는 부분이다. 장태유 감독 역시 "깜짝 놀랄 정도로 본인이 많은 부분을 소화했다"며 감탄할 정도다.

프랑스 요리 대회를 배경으로 한 만큼 첫 회에 일부 등장하는 불어 대사도 임윤아가 놓치지 않고 디테일을 챙긴 포인트다. 직접 원어민 배우에게 과외를 받아 대사 하나하나 발음을 준비했다고. 임윤아의 불어 과외를 맡은 프랑스 배우 메간은 자신의 SNS에 "너무 어렵고 긴 대본을 다 불어로, 미슐랭 셰프처럼 이야기하며 연기하는게 어무리 어려웠어도 시작부터 끝까지 너무 멋있게 하셨다. 무엇이든 프로페셔널하게 하시는 것이 너무 인상적이었다"고 칭찬을 아끼지 않았다.

더불어 임윤아의 열정과 장태유 감독의 집요한 디테일로 탄생한 장면들도 다수다. 평소 '장테일', '장따고'로 불리는 장태유 감독은 시청자들이 미처 눈치채지 못하는 작은 디테일까지 세심하게 신경쓰는 것으로 잘 알려져 있다.

'폭군의 셰프' 첫 회에 등장하는 연지영의 타임슬립 장면은 무려 CG가 아닌 물리적으로 실제 촬영된 장면이다. 비행기 화장실을 직접 3D 프린터로 제작, 임윤아가 직접 와이어를 타고 벽에 수없이 부딪히고, 빙글빙글 도는 모습을 촬영했다. 해당 장면을 위해 밥도 먹지 않고 수없이 허공을 돌 만큼 열정으로 작품에 임하는 모습이 감탄을 자아낸다.

이밖에 '폭군의 셰프'의 매력 포인트인 음식 만드는 장면들 또한 같은 재료를 수없이 손질하며 꼼꼼하게 촬영된 장면으로 완성된 신들이라는 후문.

이처럼 보이지 않는 노력이 가득한 '폭군의 셰프'가 보람찬 시청률의 결실을 얻은 가운데, 올해 최고의 시청률을 넘어 새로운 기록을 써내려갈 수 있을지, 앞으로의 추이가 주목된다.

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