안유성, 배 위 무릎 꿇고 보조셰프 도전…"35년 만에 처음" ('푹 쉬면 다행이야')

[TV리포트=노은하 기자] 대한민국 16대 명장 안유성이 35년 만에 보조 셰프에 나선다.

1일 방송되는 MBC 예능 '푹 쉬면 다행이야' 63회에서는 붐, 양세형, 김희재, 파트리샤, 제로베이스원 박건욱이 결성한 ‘어흥파이브’가 무인도에서 레스토랑을 운영하는 둘째 날의 이야기가 펼쳐진다. 이날 현장에는 안유성 명장이 합류하며 스튜디오에서는 '안CEO' 안정환, 이은지, 유희관, 장예은이 무인도 요리 현장을 지켜본다.

특히 이날 방송에서는 안유성 명장이 도마를 닦고 무릎을 꿇은 채 '보조 셰프'로 나서는 보기 드문 장면이 공개된다. 그는 "보조 셰프 역할은 35년 만에 처음"이라며 "배 위에서는 선장님이 최고"라고 겸손하게 말해 눈길을 끌었다. 선장의 칼질과 요리에 감탄을 아끼지 않으며 완성된 요리를 먹고 "내가 먹어본 요리 중 최고라"고 극찬해 현장을 뜨겁게 달궜다.

그러나 레스토랑이 무인도로 돌아오자 태도가 180도 바뀌었다. 안유성 명장은 "배 위에서는 선장님이 최고지만 도마 위에서는 내가 최고"라며 "프로와 아마추어의 차이를 보여주겠다"고 말하며 장인의 손끝을 선보였다. 화려한 부시리 해체쇼와 정교하게 완성된 모둠 초밥은 스튜디오와 현장 모두에서 감탄을 자아내며 "역시 안유성"이라는 찬사를 불러일으켰다.

또한 그는 손님들을 위해 시원한 여름 별미를 선보이기 위해 '살얼음 만들기'라는 도전에 나섰다. 냉동고 없는 무인도 환경에서 과연 안유성 명장이 어떤 방법으로 살얼음을 완성하고 이를 활용해 어떤 요리를 만들어낼지 궁금증이 높아지고 있다.

안유성 명장의 35년 만의 보조 셰프 도전과 무인도에서 펼쳐진 역대급 요리 현장은 1일 월요일 밤 9시 MBC '푹 쉬면 다행이야'에서 확인할 수 있다.

노은하 기자 neh@tvreport.co.kr / 사진= MBC '푹 쉬면 다행이야'