제주도, 2029년까지 ‘푸드테크’ 사업에 3137억원 투입

제주도는 28일 제1차 푸드테크산업 발전위원회를 열어 '제주특별자치도 푸드테크산업 육성 기본계획(2025~2029)'을 확정하고 심의·의결했다. 

푸드테크산업 발전위원회는 '제주도 푸드테크산업 육성 및 지원에 관한 조례'에 근거해 설치된 자문·심의 기구다. 학계, 산업계, 연구기관, 행정 등 관련 분야 전문가 15명으로 구성됐다. 정책 자문부터 지원사업 추진 방안 심의, 산업 생태계 조성 등까지 제주 푸드테크 정책 전반에 참여한다.

이번 기본계획은 '청정제주 미래먹거리, 글로컬 푸드테크산업 육성'을 목표로 2035년까지 장기 목표를 제시했다.

주요 목표는 ▲상장기업 5개사 육성 ▲K-RE100 기업 50개소 달성 ▲수출 5000만 달러 돌파 ▲취·창업 연계 인력 300명과 융복합 전문인력 500명 양성 ▲푸드테크 핵심기술 4건 상용화 등이다.

제주도는 목표를 실행하기 위해 2029년까지 총 3137억 원을 투입한다. 또한 4대 핵심 전략으로 ▲특화자원 활용 신식품 개발 ▲환경친화 스마트제조 표준화 ▲외식·푸드서비스 고도화 및 창업기반 구축 ▲전·후방 산업 생태계 조성을 추진한다. 세부적으로 실행과제 16개를 이행하고, 매년 세부 시행계획을 수립해 시행한다.

앞으로 제주도는 푸드테크 예비기업을 발굴·육성하고, 지역혁신 중심 대학지원체계(RISE) 사업과 연계한 전문인력 양성 프로그램을 운영하며, 취·창업 프로그램을 통해 일자리 창출에 나선다. 또한 산·학·연·관 공동 연구개발(R&D)을 활성화하고, 국내외 기업 및 기관과 협력 네트워크 강화로 글로벌 시장에도 진출한다. 

김애숙 제주도 정무부지사는 "푸드테크산업 발전위원회와 푸드테크산업 육성 기본계획을 토대로 제주 푸드테크 산업이 신산업의 든든한 축이자 국가 식품산업의 허브로 자리매김하도록 최선을 다하겠다"며, "농업과 지역 기업이 함께 성장하는 제주형 산업 생태계를 구현해 지역 경제의 핵심 동력으로 만들겠다"고 강조했다.