충청대 호텔조리파티쉐과 임우빈·육동연팀 세계무대 금메달

필리핀 컬리너리컵 라이브경연부문 쾌거
2학년 고윤종, 작품 ‘슈가쇼피스’로 은메달

[충청타임즈] 충청대학교 호텔조리파티쉐과 임우빈·육동연 팀이 최근 필리핀 마닐라 SMX 컨벤션 센터에서 열린 '2025 필리핀 컬리너리컵'에서 라이브 경연 부문 금메달을 수상했다.

세계조리사회연맹(WACS)이 공식 공인한 이 대회에서 임우빈·육동연 팀은 닭다리를 곁들인 폴렌타 메인 요리와 광어, 새우 무스를 조화시킨 에피타이저를 선보여 금메달을 목에 걸었다.

이 팀은 '영 셰프 챌린지' 라이브 경연에서도 은메달을 추가했다.

또 고윤종은 설탕을 활용해 F1 경주의 질주감을 형상화한 작품 '슈가쇼피스' 로 은메달을 받았다.

송승호 총장은 "세계 무대에서 당당히 실력을 인정받은 학생들이 자랑스럽다"며 "충청대는 앞으로도 젊은 셰프들이 도전과 성취를 거듭할 수 있도록 전폭 지원하겠다"고 말했다./김금란기자 silk8015@cctimes.kr

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