식약처, 글로벌 해썹 정책 설명회…"식품·축산물업계 이해도↑"

13일 식품안전관리인증원서 개최…12일까지 등록, 유튜브 시청 가능
주요 정책방향 설명 및 식품방어·식품사기 예방 등 새 요건 안내

오유경 식품의약품안전처 처장 (식품의약품안전처 제공. 재판매 및 DB 금지) 2025.7.25/뉴스1

(서울=뉴스1) 구교운 기자 = 식품의약품안전처는 글로벌 해썹(Global HACCP) 제도 시행에 따라 식품 및 축산물 해썹 인증업체를 대상으로 오는 13일 충북 오송 한국식품안전관리인증원에서 '글로벌 해썹 정책 설명회'를 개최한다고 11일 밝혔다.

글로벌 해썹은 국내외 환경변화에 따라 제조 공정 제어뿐 아니라 식품 테러, 가짜 원료 사용 등 고의적인 식품 사고 예방까지 포괄적으로 관리할 수 있는 시스템이다.

설명회에서는 글로벌 해썹 제도의 주요 정책방향을 설명하고, 식품방어(food defense), 식품사기 예방(food fraud prevention), 식품안전문화(food safety culture) 등 글로벌 해썹 등록을 위해 새롭게 도입된 요건을 상세히 안내할 계획이다.

또 글로벌 해썹 계획을 수립하고 평가할 수 있는 '글로벌 해썹 안전관리 지원 시스템'의 활용 방법도 소개할 예정이다.

식약처는 글로벌 해썹에 대한 업계의 이해도 제고를 위해 '글로벌 해썹 평가(심사) 매뉴얼'을 마련했다. 매뉴얼에 대한 자세한 내용은 식약처 누리집에서 확인할 수 있다.

설명회 참석을 희망하는 업체는 오는 12일까지 사전등록 QR코드를 통해 신청할 수 있으며 현장 참석이 어려운 업체는 사전등록 없이 설명회 당일 식약처 유튜브 채널에서 시청할 수 있다.

식약처 관계자는 "이번 설명회가 글로벌 해썹 등록을 준비하는 업계의 이해도를 높이는 데 도움을 줄 것"이라며 "앞으로도 원활한 제도의 정착과 발전을 위해 업계와 소통하는 기회를 지속해서 마련할 계획"이라고 말했다.

kukoo@news1.kr