'K베이커리' 파리바게뜨, '북미 1000호점' 시대 연다

[K푸드 글로벌 헌터스] 미국 텍사스에 북미 최대 생산 허브 구축

파리바게뜨가 세계 최대 시장인 북미 대륙 공략을 위해 1억6000만달러(약 2200억원)를 투자, 미국 텍사스주에 대규모 제빵공장을 건립한다. 사진은 파리바게뜨가 글로벌 600호점으로 캐나다 토론토 요크빌에 오픈한 블루어 스트리트점 앞에서 현지 소비자들이 줄을 서고 있는 모습. /사진=파리바게뜨

북미 시장에서 K베이커리 성공 신화를 쓰고 있는 파리바게뜨가 텍사스에 대규모 생산 기지를 건립하고 '2030년 1000호점' 시대의 서막을 연다. 말레이시아 생산 기지에 이어 또 하나의 글로벌 생산 허브를 구축해 '2030년 북미 1000호점' 달성을 위한 발판을 마련하고 글로벌 식품 기업으로의 성장을 가속화할 방침이다.

6일 업계에 따르면 파리바게뜨가 세계 최대 시장인 북미 대륙 공략을 위해 1억6000만달러(약 2200억원)를 투자, 미국 텍사스주에 대규모 제빵공장을 건립하며 글로벌 영토 확장에 나선다. 최근 말레이시아에 준공한 생산 허브에 이은 또 하나의 투자다. 2030년까지 전 세계에 총 1만2000개 매장을 보유한 '그레이트 푸드 컴퍼니'로 성장한다는 계획을 갖고 있다.

업계에서는 파리바게뜨의 북미 사업이 성공 궤도에 안착한 것으로 평가하고 있다. 현재 미국과 캐나다에 230여개의 매장을 운영 중인데 미국 내 가맹점 비율이 약 85%에 달한다. 가맹사업 비중이 높아졌다는 것은 현지 시장에 브랜드가 확고히 자리를 잡아 가맹사업자의 수익을 창출할 수 있는 충분한 사업 경쟁력을 확보했다는 것을 뜻한다.

현재 SPC는 LA와 뉴욕 등 핵심 거점을 넘어 하와이, 플로리다, 오하이오 등 신규 지역으로 꾸준히 확장하며 미국 전역에 K베이커리의 영향력을 각인시키고 있다. 캐나다에서도 2023년 토론토에 1호점을 연 것을 시작으로, 2030년까지 100개 매장 개설을 목표로 순항 중이다. 토론토 '블루어 스트리트점'은 현지 권위 있는 '베스트 오브 캐나다 어워즈'에서 디자인상을 받으며 맛과 품질을 넘어 공간의 가치까지 인정받았다.

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중남미 아우르는 '아메리카 생산 허브'

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북미 지역에 운영 중인 파리바게뜨 매장들. 왼쪽 위부터 시계방향으로 뉴욕 맨해튼 브로드웨이점, 뉴욕 맨해튼 렉싱톤 에비뉴점, 캐나다 토론토 영앤쉐퍼드점, 필라델피아 유니버시티점, 캘리포니아 DTLA점, 뉴저지 레드뱅크점. /사진=파리바게뜨

이번 텍사스 공장 건립은 이같은 성장세를 안정적으로 뒷받침하고 '2030년 북미 1000개 매장' 목표를 달성하기 위한 전략이다. SPC는 텍사스주 존슨 카운티 벌리슨시에 위치한 하이포인트 비즈니스 파크 내에 약 15만㎡(4만5000평) 부지를 확보했으며 올 여름 착공해 2027년 하반기 준공을 목표로 하고 있다.

이 공장은 2030년까지 증축을 통해 연간 5억개의 빵을 생산하는 능력을 갖추고 미국과 캐나다는 물론 미래 시장인 중남미까지 제품을 공급하는 '아메리카 대륙 생산 허브' 역할도 가능하게 된다. 이번 투자는 약 450명의 신규 고용을 창출할 것으로 예상돼 현지 정부 역시 1400만달러(약 194억원) 규모의 지원금과 세제 혜택을 약속하며 기대감을 드러냈다.

이는 동남아와 중동 할랄 시장을 공략하기 위해 말레이시아 조호르주에 구축한 생산기지와 함께 SPC의 글로벌 사업을 이끄는 양대 엔진이다. 조호르 생산센터가 할랄 시장의 전진기지 역할을 한다면, 텍사스 공장은 세계 최대 시장인 북미를 장악하기 위한 심장부 역할을 수행하는 것이다. 두 공장 모두 계열사 SPC삼립의 수출 제품 생산 거점으로 활용하는 방안도 검토되고 있어 그룹 전체의 글로벌 시너지 효과가 극대화될 전망이다.

SPC그룹 관계자는 "글로벌 생산 기지 구축은 비전 달성을 위한 중요한 성장 기반"이라며 "적극적인 시장 확장을 통해 K푸드의 우수성을 전 세계에 널리 알리겠다"고 말했다.

황정원 기자 jwhwang@mt.co.kr