아기 유산균 '데이프로바', 세포막 활성 PCMR 기술… 분유에도 쌩쌩 유산균 2년만에 런칭

성장영양 베이비&키즈 전문 연구 랩 브랜드 파이토뉴트리 그로우랩이 약 2년에 걸친 연구 끝에 유산균 세포막 활성화  기술을 세계 최초로 아기 유산균에 적용한 '데이프로바 베이비'를 출시했다.

그로우랩의 다섯 번째 프로젝트 제품이기도 한 이번 신제품은 유산균 본연의 생명력을 복원해 분유에 넣어도 살아남는 쌩쌩한 유산균이라는 점에서 큰 주목을 받고 있다.

유산균은 영유아 시기부터 아이들의 장 건강과 전반적인 발달을 위해 필수적인 성분이다. 그러나 아기들은 성인처럼 캡슐을  삼키거나 분말을 그대로 섭취하기 어렵기 때문에 대부분 분유, 이유식, 물 등에 섞어 먹이게 된다. 

문제는 이렇게 수분이나 온도에 노출될 경우 유산균이 쉽게 죽는다는 점이다.  특히, 유통과 보관의 편의를 위해 많이 사용되는 동결건조 유산균은 제조 과정에서 세포막이 손상되어 장까지 도달하기도 전에 생존율이 크게 낮아질 수 있다.

하지만 이런 사실을 부모들이 모르는 경우가 많다. 대부분 제품은 세포막이 온전한 이미지로 포장되기 때문에 소비자는  실제 유산균 상태를 알기 어렵다. 이러한 문제를 개선하고자 그로우랩은 세포막 손상된 동결건조 유산균을 수화과정을 통해 되살리는  PCMR(Probiotic Cell Membrane Reactivation) 기술을 적용했다.

PCMR 유산균 기술은 동결건조로 인한 세포막 손상을 복원 및  재활성할뿐만 아니라, 아기, 돌아기 유산균을 섭취시킬 때 보편적으로 온도와 수분에 취약한 유산균을 분유에 넣을 때에도 유산균이 죽지 않고 오히려, 유산균의 세포막이 복원되며 본래의 생명력을 되찾는 것이 핵심이다. 

실제로 세포막이 재활성화된 유산균은 위장의 산성 환경에서도 살아남으며, 장내 부착력과 생존율이 증가한 것이 확인되었다.

이 기술은 세계적인 미생물 석학 빌헬름 홀잡펠 박사의 연구 기반으로, 국내 특허청에도 정식 특허 등록을 마쳤다. 데이프로바 베이비는 이 기술을 세계 최초로 아기 유산균 제품에 적용한 사례다.

PCMR 기술 외에도 제품 구성 또한 매우 과학적이다. 데이프로바 베이비에는 "다니스코 하와유의 Lactobacillus rhamnosus HN001, HN019", "로셀사의 Bifidobacterium HN001 2종",  "Lactobacillus helveticus", "Bifidobacterium bifidum" 등 총 4종 유산균이 독자 배합되어 있으며, 총 10억 마리 유산균을  함유하고 있다.

HN001, HN019는 수백 명의 유아 및 어린이 대상 인체적용시험을 통해 변의 형태 개선, 장내 유익균 증가, 브리스톨 점수 개선  등의 효과가 확인된 조합이다. 또한 유산균의 먹이인 프리바이오틱스를 함께 넣은 신바이오틱스 설계도 적용되어  장내 균총 환경 개선에 도움이 된다. 합성 부형제는 전혀 사용하지 않았으며, 식약처로부터 '장 건강', '배변활동 원활',  '유익균 증식' 등 3가지 기능성도 인정받았다.

그로우랩 관계자는 "그로우랩은 기존 제품과 똑같거나 개선점이 명확하지 않으면 절대 제품을 출시하지 않는다"며 "아기 유산균은 시장도 크고 가장 먼저 만들어지는 제품이지만, 제대로 된 품질로 만들기 위해 2년 가까운 시간이 걸렸다"고 전했다.

이어 "'데이프로바'는 그로우랩이 만든 다섯 번째 제품이자, 자신 있게 추천할 수 있는 결과물"이라고 강조했다.

그는 "같은 '생유산균'이라 해도 모두 같은 유산균은 아니다. 살아 있는 유산균 수가 같다고 해서 품질까지 같다고 보기는  어렵다"며 "세포막이 손상된 유산균과, PCMR 기술을 통해 건강하게 복원된 유산균은 근본적으로 다르다"고 설명했다.

또 "전쟁터에 보낸 병사 수가 같더라도, 다친 병사와 건강한 병사의 전투력은 전혀 다르다. 유산균도 마찬가지다.  보여지는 숫자보다 실제 작동하는 품질이 중요하다. 데이프로바 베이비 유산균은 생유산균에서도 진정한 쌩쌩 유산균이다"고 말했다.

아울러 "요즘같이 더운 날씨에도 유산균이 죽지 않도록 콜드체인 보관과 배송 시스템도 함께 적용될 예정"이라며 "아이를 위한 제품인 만큼 이런 사실들을 알리고자, 기술, 균주, 시스템 모든 면에서 제대로 만들었다"고 덧붙였다.