복날 ‘홈계탕’도 9000원…5년 전보다 35% 더 든다

올해 복날 삼계탕을 집에서 직접 끓여 먹으려면 1인분에 9000원은 들 것으로 조사됐다. 5년 전보다 35% 오른 수준이다.

전문가격조사기관인 한국물가정보가 17일 공개한 영계와 수삼·찹쌀·마늘·밤·대파·육수용 약재 등 삼계탕 재료 7개 품목의 가격을 반영한 결과, 이 같은 계산이 나왔다. 한국물가정보는 매년 초복 전에 삼계탕 재료비 시세를 조사한다.

전통시장에서 영계 네 마리와 수삼 네 뿌리, 찹쌀 네컵 등 삼계탕 4인분 요리를 하기 위한 비용은 3만6260원으로, 1인분 기준으로 9065원이 드는 셈이다.

이는 5년 전의 2만6870원보다 34.9% 오른 수준이다. 작년(3만2260원)보다는 12.4% 상승했다.

삼계탕 재료 7개 품목 중에서 작년보다 가격이 크게 뛴 품목은 영계·찹쌀·마늘·대파 등 4개다.

전통시장에서 영계 네 마리(2㎏) 가격은 지난해 1만6000원에서 올해 1만8000원으로 12.5%(2000원) 올랐다. 삼계탕용 닭은 5∼6호(500∼600g대)를 주로 사용한다.

찹쌀 네 컵(800g)은 2700원에서 4300원으로 59.3%(1600원) 비싸졌다. 마늘 20알(50g)은 500원에서 600원으로 20.0%(100원), 대파(300g)는 1500원에서 1800원으로 20.0%(300원) 각각 상승했다.

수삼(4뿌리, 5000원), 밤(4알, 560원), 육수용 약재(6000원)는 작년과 가격이 같았다.

물가정보에 따르면 삼계탕의 핵심 재료인 영계는 폭염에 따른 집단 폐사와 복날 수요가 겹치면서 가격이 올랐고, 찹쌀은 재배면적 축소에 따른 생산량 감소로 가격이 상승세다.

마늘과 대파도 최근 기상 악화로이 생육이 부진해 가격이 오름세다.

집에서 직접 끓여먹지 않고 밖에서 사먹을 경우엔 비용이 두 배 가까이 올라간다. 서울 지역 삼계탕 한 그릇 평균 외식 가격은 1인분 기준 1만7000원이 드는 것으로 집계됐다.

이동훈 한국물가정보 기획조사팀장은 “올해 삼계탕의 주재료 대부분이 지난해보다 올라 가계 부담이 다소 커졌으나 외식 비용과 비교하면 대형마트 할인 정책 등을 이용해 직접 조리하는 것이 경제적인 선택이 될 수 있다”고 말했다.

이러한 가운데 대형마트 3사는 초복을 앞두고 영계를 2000원 미만의 초특가에 내놓는 할인 행사에 나섰다.

이마트는 오는 20일까지 ‘국내산 무항생제 두 마리 영계’를 행사 카드로 구매하는 고객에게 3580원에 판매한다. 이마트는 해당 상품을 본래 3980원에 판다고 공지했다가 가격 경쟁이 붙자 400원을 더 내렸다.

홈플러스의 경우, ‘무항생제 영계 두 마리 생닭’을 3663원에 판다. 롯데마트는 이날부터 이틀간 국산 ‘하림 냉동 영계’(370g) 한정 물량을 행사 카드로 결제하면 1마리 당 1590원에 살 수 있다. 1인 한 마리 한정이다.

김수연 기자 newsnews@dt.co.kr