바텐더 박희만 우승…디아지오, 월드클래스 코리아 REVIVE:2025’ 개최

[사진제공=디아지오코리아]

프리미엄 주류 기업 디아지오코리아는 지난 9일 한화손해보험 한남사옥에서 진행한 ‘월드클래스 코리아 REVIVE:2025’ 파이널 대회에서 바텐더 박희만이 우승했다고 10일 밝혔다.

이번 결승전에서는 ‘하이퍼로컬’을 테마로 ‘돈 훌리오 블랑코’를 사용해 창작 칵테일을 선보이는 ‘데킬라 하이볼 미션’, ‘싱글톤 15년’을 활용해 여러 명이 함께 파티 분위기에서 즐기기 좋은 창작 칵테일을 소개하는 ‘싱글톤 칵테일 미션’, 6분 안에 8잔의 칵테일을 완성하는 ‘스피드 챌린지’까지 총 세 가지 주요 미션이 진행됐다.

박 바텐더는 ‘데킬라 하이볼 미션’을 위해 프리미엄 데킬라 돈 훌리오 블랑코를 활용해 한국과 캐나다의 야생 채집 문화를 표현한 ‘커먼 그라운드(Common Ground)’ 라는 이름의 칵테일을 선보였다.

이어지는 ‘싱글톤 칵테일 미션’은 싱글몰트 위스키 싱글톤 15년을 주제로 파티에 앞서 음악과 함께 편안하게 즐길 수 있는 ‘싱글 볼(Single Bowl)’ 칵테일을 제안했다.

두 칵테일 모두 맛과 창의성 등 항목에서 심사위원단의 높은 평가를 받았다.

스피드 챌린지에서는 빠른 시간 안에 정확하고 결점 없이 맛과 향이 완벽한 칵테일을 제조한 것이 우승의 결과로 이어졌다.

박 바텐더는 오는 9월 캐나다 토론토에서 열리는 세계 최대 바텐딩 대회 ‘월드클래스 글로벌’에 한국 대표로 참가해 전 세계 바텐더들과 경쟁할 수 있는 자격을 획득했다.

박 바텐더는 “바텐더들의 꿈의 무대인 ‘월드클래스 코리아’에서 우승자로 선정되어 매우 기쁘다”며, “이번 대회를 준비하며 도움을 주신 모든 분들께 깊이 감사드리고, 세계 무대에 한국 바텐딩 문화의 수준을 널리 알릴 수 있게 최선을 다하겠다”고 소감을 밝혔다.