"지방 흡착·배출하는 식이섬유 함유" 뉴트리미 '알파CD 파인컷' 출시

비타믹스의 개인 맞춤 영양 전문 브랜드 뉴트리미(NutriMe)가 알파시클로덱스트린(α-Cyclodextrin, 이하 알파CD) 기반 스틱형 식습관 개선 제품(기타가공품), '알파CD 파인컷'(사진)을 출시했다고 9일 밝혔다.

이 제품은 지방과 결합하면서 전분 소화를 늦추는 원료로 알려진 '알파CD'를 고함량 배합한 게 특징이다.

알파CD는 자신의 무게 대비 약 9배의 지방을 흡착해 배출하는 능력을 지닌 자연유래 식이섬유로, 유럽 식품안전청(EU EFSA)의 공식적인 '전분 포함 식사 시 혈당 상승 완화' 효과가 승인된 원료다. 2개월간 진행한 인체적용 시험에서 알파CD 섭취군의 체중이 0.4㎏, 총콜레스테롤이 5.3%, LDL콜레스테롤이 6.7% 줄어들었다. 12주(3개월)간 먹으면 공복혈당이 1.6%, 인슐린 저항성이 11%씩 개선됐다는 보고도 있다.

'알파CD 파인컷'은 110년 전통 미국 바커(WACKER)사에서 생산된 알파CD를 1포당 2200㎎, 1박스(14포) 기준 총 3만800㎎으로 고함량 함유했다. 여기에 귀리 식이섬유, 난소화성말토덱스트린, 프락토올리고당 등 식이섬유 3종과 17종 유산균, 4종 유산균 배양물을 더해 장내 마이크로바이옴 서식 환경까지 고려했다.

스틱형 분말 파우치로, 물 없이 먹거나 물에 타서 섭취할 수 있게 설계됐다. 화학 부형제와 당류·콜레스테롤·포화지방·트랜스지방이 포함되지 않았다. 파인애플 과즙을 함유해 상큼한 맛과 섭취 편의성을 더했다.

비타믹스 김성경 부장은 "알파CD 파인컷은 SCI 논문 기반의 일반 식품으로 설계된 신개념 식습관 개선 제품으로 외식·배달식이 잦은 현대인의 식습관을 개선하는 데 도움 될 것"이라고 언급했다.

정심교 기자 simkyo@mt.co.kr