트럼프 행정부 영향? 미국 스타벅스에서 ‘이것’ 사라진다는데

[사진 출처 = 연합뉴스]

심혈관 건강에 도움을 준다고 알려진 카놀라유가 미국 스타벅스에서 퇴출될 것으로 보인다.

7일(현지시간) 미국 블룸버그통신 등에 따르면 미국 스타벅스는 계란 흰자와 구운 피망 등으로 만드는 ‘에그바이트’ 상품에서 카놀라유를 빼는 방안을 검토 중이다.

카놀라유는 포화지방이 적고 불포화지방, 특히 오메가3와 오메가6 지방산이 풍부한 것으로 전해진다. 발연점이 높아 튀김 등 고온 요리에 적합한 것으로 알려져 있지만, 고온에서 가열하면 트랜스지방이 생길 수 있다.

특히 가공 과정에서 일부 화학물질 잔유 우려가 있어 섭취할 때 주의가 필요하다는 의견도 있다.

미국 스타벅스에서는 베이컨 샌드위치와 감자 베이크 등 일부 상품에 카놀라유가 쓰인다. 이에 따라 스타벅스는 계란 흰자와 붉은 피망 바이트 등을 카놀라유 없이 만드는 방안을 고려하고 있다.

이에 따라 스타벅스는 조만간 아보카도 오일로 만든 에그바이트를 출시할 예정이다.

블룸버그통신은 트럼프 행정부의 건강 증진 목표와 더불어 최근 매출 부진을 겪고 있는 스타벅스가 타개책 일환으로 카놀라유 배제 방안을 진지하게 검토하는 중이라고 분석했다.