장민호, 형수님 자랑 “’흑백요리사’ 나갔어도…” 뼈장 먹고 눈물 (편스토랑)

[OSEN=최이정 기자 ‘신상출시 편스토랑’ 장민호가 형수님의 특급 레시피를 전수한다.

4일 방송되는 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 주방의 신사 장민호가 형수님의 특급 레시피로 만드는 역대급 밥도둑을 공개한다. 뜨거운 밥 위에 얹어 먹기만 해도 눈물이 날 정도로 맛있다는 밥도둑의 정체는 무엇일지 ‘편스토랑’ 본 방송에서 확인할 수 있다.

이날 공개되는 VCR 속 장민호는 바쁜 스케줄로 인해 굳은 몸을 가벼운 스트레칭으로 푼 뒤 주방에 섰다. 무엇을 해 먹을까 고민하던 장민호가 선택한 것은 1kg에 4900원 정도 하는 가성비 특수 부위 오돌뼈였다. 1인분에 약 1000원 꼴이라고. 오돌뼈로 대체 무엇을 만들지 이목이 집중된 가운데 장민호는 “형수님의 레시피”라고 했다.

이어 장민호는 “형수님이 요리를 잘하신다. 노력형 천재”라며 “’흑백요리사’ 나갔어도 잘하셨을 것”이라고 뿌듯해했다. 그만큼 형수님이 막강한 실력의 숨은 요리 고수라는 것. 장민호는 “’편스토랑’ 제작진도 형수님의 손맛을 잘 알고 있다”라고 덧붙였다. 실제로 장민호 형수님은 장민호의 ‘편스토랑’ 촬영이 있을 때마다 스태프들이 먹을 음식을 손수 만들어 준비해 주신다고.

이렇게 장민호는 물론 ‘편스토랑’ 스태프들도 인증한 실력자 형수님의 특급 레시피인 만큼, 장민호가 만들 밥도둑에 대한 궁금증과 기대가 더욱 높아졌다. 그 정체는 바로 ‘뼈장’. 장민호는 매콤한데 감칠맛까지 있어서 밥도둑으로는 물론 만능 양념장으로도 활용할 수 있는 형수님표 ‘뼈장’을 만들었다. ‘뼈장’의 역대급 비주얼에 VCR을 보던 ‘편스토랑’ 식구들도 군침을 꼴깍 삼켰다는 후문이다.

이날 장민호는 직접 만든 ‘뼈장’을 따뜻한 밥 위에 얹어 김과 싸 먹었다. 강력한 먹조합에 감탄한 장민호는 “진짜 너무 맛있다. 눈물 났다”라고 혀를 내둘렀다고. 과연 장민호 형수님의 특급 레시피로 만든 ‘뼈장’의 정체는 무엇일까. 어떤 맛이길래 장민호가 먹고 눈물을 보였을까. 7월 4일 금요일 저녁 8시 30분 방송되는 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서 확인할 수 있다.

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[사진] '신상출시 편스토랑'