여전히 짜게 먹는 대한민국...나트륨 섭취 WHO 기준 1.5배

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우리 국민들의 나트륨 섭취가 세계보건기구(WHO) 권고 기준의 1.5배가 넘는 것으로 나타났다.

1일 식품의약품안전처에 따르면 지난 2023년 우리 국민 1인당 하루 평균 나트륨 섭취량은 3136mg으로, WHO 권고 기준(하루 2000mg·소금 5g)의 1.56배에 달했다. 지난 2011년(하루 평균 4789mg)보다 34.5% 낮아졌지만, 여전히 짜게 먹고 있는 것이다. 식약처가 질병관리청의 국민건강영양조사자료를 토대로 분석한 결과다.

그래픽=조선디자인랩 한유진

남자 섭취량이 하루 평균 3696mg으로 여자(2576mg)보다 월등히 많았다. 나트륨을 가장 많이 섭취하는 연령은 30~40대로, 하루 평균 3389mg을 먹고 있는 것으로 조사됐다.

하루 나트륨 섭취량을 음식별로 나눠보면 면·만두류 481mg, 김치류 438mg, 국·탕류 330mg, 볶음류 227, 찌개·전골류 217mg 등이었다. 모든 연령대를 통틀어 라면과 김치를 통한 섭취가 가장 많았다. 집에서 밥을 먹을 때는 한 끼에 1031mg의 나트륨을 먹었지만, 음식점의 경우 한 끼에 1522mg이나 되는 나트륨을 먹는 것으로 조사됐다.

한편, 당류의 경우 2023년 하루 평균 35.5g을 먹고 있는 것으로 나타났다. 하루 총 열량의 7.7% 수준으로 WHO 권고기준(1일 총 열량의 10% 미만) 이내였다. 다만, 여성 어린이·청소년·청년은 WHO 권고기준을 초과한 10.2~11.1%의 열량을 당류로 섭취하고 있었다. 빵과 아이스크림 등을 남자보다 더 많이 먹기 때문이라고 식약처는 설명했다.

식약처는 “당류 섭취를 줄이기 위해 탄산음료보다 물을 마시고, 간식으로 과자나 빵 대신 신선한 과일을 섭취하는 것도 좋은 방법”이라고 했다.