'딤섬의 여왕' 정지선 셰프, 북미 최대 식품박람회서 한국 분식 알린다

정지선 셰프/사진=KBS 2TV '사장님 귀는 당나귀 귀', 뉴스1

[파이낸셜뉴스] 넷플릭스 요리 서바이벌 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에 출연해 인기를 끈 '딤섬의 여왕' 정지선 셰프가 미국 뉴욕에서 열리는 북미 지역 최대 식품박람회에 참가해 한국의 분식 문화를 선보인다.

정 셰프는 29일(현지시간)부터 7월 1일까지 미국 뉴욕 재비츠센터에서 열리는 '2025 서머 팬시 푸드 쇼'에 참가한다.

팬시 푸드 쇼는 전 세계에서 2000곳이 넘는 식품 관련 브랜드가 참여하는 북미 최대 규모의 식품박람회로, B2B(기업간 거래)에 중점을 두는 행사다.

그는 미국 내 기업 더터치온의 자동 라면 조리 기기를 이용해 간단히 즉석식품을 조리하는 방식을 소개하고, 이 기기를 이용해 딤섬 등을 조리하는 방법을 보여준다. 이 밖에 정 셰프는 미국 소비자의 입맛에 맞춰 개발된 밀키트용 소스도 내놓을 예정이다.

한편 구독자 약 170만명을 보유한 먹방 유튜버 히밥도 행사에 참여해 미국의 셀프 라면 카페 '더 라면집'을 소개한다.

히밥은 120종의 라면 중 원하는 제품을 선택하고 20여가지의 토핑 중 원하는 것을 선택해 취향에 맞는 라면을 조리하는 방식으로 직접 먹방 콘텐츠를 촬영한다.
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newssu@fnnews.com 김수연 기자