‘28kg 감량’ 진서연 “저녁에 ‘이렇게’ 먹으면 살 빠져”…뭐 먹나 보니?

[셀럽헬스] 배우 진서연 다이어트 식단

진서연이 몸매 관리를 위한 저녁 식단을 공개했다. [사진= 진서연 SNS]

배우 진서연(42)이 다이어트에 식단을 공개했다.

최근 진서연은 자신의 SNS에 "살 빠지는 저녁 식단"이라는 글과 함께 사진 한 장을 게재했다. 그가 공개한 사진에는 진서연이 저녁으로 먹은 토마토가 담겼다.

특히 진서연은 토마토에 올리브오일과 발사믹 식초를 곁들여 눈길을 모았다. 출산 후 40일만에 28kg을 감량해 화제가 된 그는 꾸준한 식단 관리와 운동을 하며 날씬한 몸매를 유지하고 있다.

칼로리 낮고 식이섬유 풍부해 다이어트에 좋은 토마토

진서연이 저녁 식사로 선택한 토마토는 수분 함량이 높고 칼로리가 낮으며, 식이섬유가 많아 다이어트에 도움이 되는 음식이다. 특히 토마토에 풍부한 라이코펜은 강력한 항산화 성분으로 지방세포의 염증 반응을 낮추고, 대사 건강을 유지하는 데 도움을 준다.

여기에 불포화지방산이 많은 올리브오일을 곁들이면 복부지방 감소, 인슐린 민감성 개선, 심혈관 건강에 긍정적인 작용을 한다. 지방이 포함되면 음식의 흡수 속도가 완만해져 혈당이 급격히 오르지 않고, 식후 포만감도 오래 유지된다.

발사믹 식초 역시 식후 혈당 급등을 억제하는 데 도움이 된다. 일부 연구에 따르면, 식초류는 식욕 조절 호르몬에 영향을 줘 과식 방지 효과도 있다. 또 산미가 있어 올리브 오일의 느끼함을 줄일 수 있다.

올리브 오일과 발사믹 식초 곁들이면 혈당 조절과 포만감 유지에 도움 돼

진서연처럼 토마토에 올리브오일과 발사믹 식초를 뿌려 저녁 식사로 먹으면 소화가 쉬워 위에 부담이 적고, 야식 충동을 줄여준다. 혈당과 인슐린 반응을 안정시키며 체지방 축적을 방지하는 효과도 있다.

다만 칼로리 조절을 위해 올리브오일은 하루 1~2작은술 정도가 적당하며 발사믹 식초 역시 설탕이 들어있지 않은 제품을 골라야 한다. 또 위장이 약한 사람은 찬 토마토가 속을 차게 하거나 트림, 복부팽만감을 유발할 수 있으므로 실온 상태로 두었다가 섭취하거나 익혀 먹는 것도 대안이 될 수 있다.

한편, 진서연의 식단은 단백질과 탄수화물이 부족하므로 필요 시 삶은 달걀이나 병아리콩, 두부 등 단백질과 현미밥, 통밀빵 등 약간의 복합 탄수화물을 함께 곁들이는 것이 이상적이다.

이지원 기자 (ljw316@kormedi.com)