충북 이어 세종·부안서도 ‘급식빵 식중독’…해당제품 회수령

살모넬라 감염…208명 복통-설사 호소

충북을 시작으로 세종, 전북 부안까지 전국 급식소에서 제공된 빵을 먹은 학생들이 집단으로 살모넬라 감염 증상을 보였다. 사진은 살모넬라균 검출된 ‘고칼슘 딸기크림 롤케이크’·‘초코바나나빵’〈출처-질병관리청〉

학교 급식 등에서 제공된 빵을 먹은 뒤 복통과 설사 증상을 보인 사례가 충북에 이어 세종시와 전북 부안에서도 추가로 확인됐다. 방역 당국은 이들 사례가 동일한 제품에서 비롯된 것으로 보고 역학조사를 확대하고 있다.

질병관리청은 13일, 빵 섭취로 인한 살모넬라 감염 사례가 현재까지 총 4건이며, 관련 증상을 호소한 인원은 208명에 이른다고 발표했다.

■식중독균 검출된 빵, 전국 유통…첫 사례 이후 감염 지속 확산

문제가 된 빵은 식품제조·가공업체인 ‘마더구스’가 제조하고 풀무원 계열 ‘푸드머스’가 유통한 제품이다. 제품은 ‘고칼슘 딸기크림 롤케이크’와 ‘고칼슘 우리밀 초코바나나빵’으로, 두 제품 모두에서 식중독균인 살모넬라 엔테리티디스(S. Enteritidis)가 검출됐다.

해당 제품의 소비기한은 각각 2025년 10월 12일과 9월 21일로, 5월 중순부터 전국 학교 급식소 등으로 공급된 것으로 파악됐다.

■ 충북부터 세종·부안까지…확산되는 집단감염

첫 집단감염은 지난달 15~16일 충북 지역 급식소에서 발생했다. 당시 총 155명이 감염 의심 증상을 보여 조사가 시작됐다. 이후 세종시(18명)와 전북 부안군(35명)에서도 비슷한 사례가 보고되며 2건이 추가로 확인됐다.

식품의약품안전처는 지난 6월 5일 해당 제품의 판매를 중단하고 전량 회수 조치를 내렸다. 질병관리청은 “초기 확산 이후에도 추가 감염 사례가 발생하고 있어 모니터링을 진행 중”이라고 밝혔다. 제품 간 연관성과 유통 경로에 대한 정밀 조사도 병행하고 있다.

■살모넬라 뭐길래…“해당 제품 섭취 후 복통·설사 땐 즉시 진료”

살모넬라균은 주로 덜 익힌 달걀, 가금류, 오염된 식품을 통해 감염된다.

감염되면 발열·구토·복통·설사 등이 나타나며, 대부분 1주일 이내 회복되지만 어린이나 고령자는 특히 주의가 필요하다. 최근 기온이 상승하면서 살모넬라 감염 사례도 증가하는 추세다.

지영미 질병관리청장은 “회수 대상 제품을 보관 중이라면 섭취를 중단하고 폐기하거나 반품해야 한다”며 “복통·설사 등 의심 증상이 발생하면 즉시 진료를 받아야 하며, 동일 시설에서 증상이 2명 이상일 경우 보건소에 신고해야 한다”고 당부했다.

김수연 기자 xunnio410@donga.com