"빵이 없어요" 롯데리아·버거킹·아웃백 '진땀'...무슨 일?

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지난달 발생한 인명 사고로 SPC삼립 시화공장 가동이 중단된 가운데, 업체로부터 햄버거 빵(번)을 공급 받던 외식업체들의 일부 햄버거 메뉴가 품절되는 등 수급에 차질을 생기고 있다. 

2일 식품업계에 따르면 롯데리아, 노브랜드버거 등 SPC삼립에서 버거 번(빵)을 공급받는 버거 프랜차이즈에 피해가 발생하고 있다. 

롯데GRS의 버거 프랜차이즈 롯데리아의 경우 SPC삼립의 번 공급 일정이 불규칙해지자 일부 매장에서는 대표 메뉴인 리아 불고기와 리아 새우 등이 일시에 품절되기도 했다.

롯데GRS는 현재 롯데웰푸드와 중소기업 등에서도 번을 받고 있다. 회사 관계자에 따르면 롯데GRS는 소비자 불편을 최소화하기 위해 롯데웰푸드에서 빵을 더 받는 방안을 검토하고 있다.

신세계푸드가 운영하는 프랜차이즈 노브랜드버거는 지난주부터 공급량이 10~15% 줄었다고 밝혔다. 신세계푸드는 조달한 번을 가맹점에 우선 공급하고 있으나 물량이 부족해진 탓에 직영점 5곳의 영업을 중단했다.

신세계푸드 관계자는 "번 물량 확보를 위해 추가 공급처 확보, 자체 생산 등 해결 방안을 고려하고 있다"고 말했다.

맘스터치 관계자도 "SPC뿐 아니라 다른 곳에서도 번을 받고 있지만, 공급 안정을 위해 수급처 다변화 등 다각도로 노력을 기울이고 있다"고 밝혔다. 버거킹도 매장별로 일부 메뉴가 하루 1~2시간 동나는 상황이 발생해 수급 상황을 계속 지켜보고 있다. 

아웃백스테이크 하우스는 부시맨 브레드가 부족해 통감자나 감자튀김 등 다른 제품을 제공하고 있다. 아웃백 측은 "(SPC삼립 외에) 추가로 빵 공급선을 알아보고 있다"고 말했다.