“요리 시 음식이 눌어붙지 않아요”…락앤락, '프라이팬' 4종 선봬

락앤락은 프리미엄 조리도구 ‘마스터 IH 프라이팬’ 4종을 출시한다고 29일 밝혔다.

락앤락이 프리미엄 조리도구 ‘마스터 IH 프라이팬’ 4종을 선보였다. 락앤락 제공

마스터 IH 프라이팬은 ‘오목 공법’과 ‘오일락킹 공법’을 적용했다.

‘오목 공법’은 프라이팬 안쪽 중앙을 오목하게 설계해 인덕션 사용 시 팬의 가운데만 솟아오르는 ‘배오름 현상’을 효과적으로 방지하는 기술이다. 열이 고르게 전달돼 조리 시간을 단축할 수 있다. 기름이 가장자리에 고이지 않아 깔끔하게 조리가 가능하다.

‘오일락킹 공법’은 프라이팬 바닥 면에 방사형 물결무늬 형태의 ‘오일로드’를 적용했다. 기름이 팬 전체에 균일하게 분산되게 하기 위해서다. 식재료에 기름이 고르게 분포되는 장점도 있다.

코팅력도 우수하다. 내구성이 뛰어난 ‘파워포스 F9 코팅’을 적용해 코팅이 벗겨지거나 눌러 붙는 것을 방지한다. 정밀한 다이캐스팅 제조 공법으로 열 보존에 강하고 변형 없이 오래 사용할 수 있다.

락앤락 관계자는 “마스터 IH 프라이팬은 적은 기름으로 빠르고 맛있게 조리가 가능하고, 뛰어난 내구성으로 스크래치 걱정없이 오래 사용할 수 있어 출시 전부터 기대를 모았다”며 “모든 열원에도 사용할 수 있어 완성도 높은 요리를 위한 필수 주방템으로 주목받을 것으로 기대된다”고 전했다.

락앤락은 ‘슈트브릭 IH’, ‘밸런스쿡 IH 프라이팬’, ‘마스터 IH 프라이팬’ 등 프리미엄 쿡웨어 라인업을 보유하고 있다.

김기환 기자 kkh@segye.com