배앓이 덜한 ‘A2 우유’…“장 건강에 도움”

서울우유·김나영 분당서울대병원 교수팀 공동 연구 결과
유익균 증가·염증 수치 개선 효과...국제학술지 게재 눈길

서울우유가 선보이는 ‘에이투(A2)’ 우유 5종. 서울우유협동조합

배앓이가 덜하다고 알려진 ‘에이투(A2)’ 우유가 장내 유익균 증가에 도움을 줄 수 있다는 임상 결과가 해외에서도 주목받고 있다. 

서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 28일 김나영 분당서울대학교병원 소화기내과 교수 연구팀과 함께 진행한 A2 우유의 장 건강 관련 임상 결과가 국제 학술지 ‘플로스 원’에 게재됐다고 밝혔다.

연구팀은 지난해 우유를 섭취하면 소화 불편을 겪는 성인 40명을 대상으로 일반 우유와 A2 우유를 2주간 교차 섭취하도록 실험했다. 그 결과 이 중 A2 우유를 섭취한 기간에 장내 유익균인 비피도박테리아와 블라우티아의 수치가 유의미하게 증가한 것으로 확인됐다. 연구진은 A2 우유가 장내 염증 수치 개선에 영향을 주며, 영양소 흡수과정을 보다 원활하도록 돕는 것이 예측된다고 밝혔다.

연구팀은 임상 결과를 지난해 11월 국내 8개 소화기 연관 학회 학술대회인 ‘KDDW 2024’에서 발표했고 6개월 만에 국제 학술지에 게재했다. ‘플로스 원’은 미국 공공과학도서관이 발간하는 국제 온라인 학술지로, 생명과학·사회과학 등 다양한 분야 연구 결과를 다룬다.

김 교수는 “한국인 대상 최초로 A2 우유가 장내 유익균을 증가시키고 장 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 점을 임상시험을 통해 확인한 연구”라면서 “A2 우유가 장내 환경에 유익하게 작용하는 구체적인 메커니즘을 밝히기 위한 후속 연구를 서울우유와 함께 추가로 진행 중”이라고 밝혔다.

서울우유 관계자는 “연구 결과가 해외 학술지에 실리게 되면서 서울우유를 중심으로 전개 중인 A2 우유 확산에도 탄력이 붙을 전망”이라면서 "앞으로도 서울우유만의 고품질 원유 경쟁력을 바탕으로 A2 우유 보급 확대에 속도를 낼 계획”이라고 말했다.