국내 식품산업 시장 성장…지난해 생산도 5.8%·수출도 10% 늘었다

건강 이슈로 ‘슈거제로 식품’ 생산액 20% 급증
건강기능식품 수출액, 2년 연속 두 자릿수 증가율

지난해 국내 식품산업 생산실적은 총 114조8252억원으로 전년 대비 5.8% 증가했다. 수출 실적은 72억5915만달러(약 10조147억원)로 같은 기간 10% 성장한 것으로 집계됐다.

29일 식품의약품안전처와 식품안전정보원은 지난해 국내 식품산업 생산 실적 등을 발표했다.

지난해 식품산업 생산실적은 국내 총생산(GDP) 2549조1207억원의 4.5%, 국내 제조업 총생산(GDP) 684조5992억원의 16.8%를 차지했다.

업종별로 보면 식품, 식품첨가물, 용기포장 등 식품은 74조2920억원, 축산물은 37조7714억 원, 건강기능식품은 2조7618억원 생산됐다.

우선 식품 영역에서 가장 많이 생산된 품목은 즉석섭취·편의식품류가 5조8859억원이었으며 소스류 4조9555억원, 빵류 3조7527억원 순으로 지난해와 순위가 동일했다. 가장 많이 수출된 품목은 라면, 즉석섭취·편의식품류, 조미김 등이다.

또 건강과 즐거움을 동시에 추구하는 가치 소비의 확산으로 ‘헬시플레저’, ‘웰에이징’ 등 건강 관련 트렌드를 반영한 제품의 개발·생산이 늘었다.

슈거제로 제품, 고단백 제품 등 생산 실적은 전년 대비 각각 20.1%, 24% 확대됐다. 특히 슈거제로 제품의 생산실적보고 품목 수는 590개로 전년과 비교해 2배 이상 늘었다.

축산물 영역에서 상위 생산 품목은 돼지고기 포장육(9조8588억원), 쇠고기 포장육(8조960억원), 양념육류(5조9022억원) 등 순이었다.

저당·저염·저지방 제품, 고단백·저지방 부위 활용 제품 등 생산 실적도 각각 21.3%, 7.3% 늘었다. 무항생제·동물복지 제품의 경우 최근 3년간 생산액이 연평균 11.9% 증가했다.

저염 햄, 저염 소시지 등 간편하면서도 부담을 줄인 축산 가공식품 품목 수는 전년 대비 54.6% 늘었다.

건강기능식품의 작년 생산액은 0.1% 증가하며 작년과 유사한 수준이지만, 수출실적의 경우 12.2% 증가한 2억7864만달러로 2년 연속 두 자릿수 증가율을 보였다.

비타민 및 무기질 제품 생산은 매년 꾸준히 증가해 부동의 1위였던 홍삼 제품을 제치고 지난해 생산액 1위를 차지했다.

제조업체별 생산실적 1조원 이상 업체는 식품제조·가공업체 9곳과 축산물가공업체 1곳으로 총 10곳이다. 지난해보다 식품제조·가공업체 1곳이 감소했다.

1위는 전년과 동일하게 ‘씨제이제일제당’이 차지했다. 이 기업은 2조8440억원 상당의 생산실적을 기록했다. 이어 농심, 롯데칠성음료, 오뚜기, 롯데웰푸드 주식회사 등 순으로 집계됐다.