처갓집양념치킨, ‘대만 마스터’와 손잡고 ‘진마라 양념치킨’ 출시

“K-마라로 글로벌 공략 본격화”

국내 대표 양념치킨 브랜드 처갓집양념치킨(이하 처갓집)이 대만 마스터프랜차이즈(이하 대만 마스터)와 협력하며 본격적인 해외 진출에 나섰다.

처갓집 대만 해외사업부 관계자는 “36년간 운영해 온 처갓집의 성공 노하우를 바탕으로, 원료육 생산부터 제품화까지 체계적인 토탈 관리 시스템을 대만 현지에 정착시킨 것이 61호점 오픈 달성의 기반이 됐다“ 면서 “2026년까지 대만 내 110호점 돌파를 목표로 나아갈 계획”이라고 밝혔다.

처갓집은 누적 매출 3,000억 원 돌파를 기념해 대만 마스터와 공동 개발한 신메뉴 K-마라, ‘진마라 양념치킨’을 오는 5월 한국과 대만 양국에 동시 출시한다.

신제품은 지난 16일 한국에서 ‘진마라 양념치킨’이라는 이름으로 먼저 출시됐으며, 오는 21일에는 대만에서 ‘K-마라 양념치킨’이라는 이름으로 선보인다. 각기 다른 제품명은 양국 소비자의 인식과 시장 특성을 반영한 현지화 브랜딩 전략으로, 현지 고객에게 친숙하게 다가가기 위한 의도가 담겨 있다.

‘진마라 양념치킨’은 중국 사천 지방의 정통 마라 향신료에 처갓집 특유의 양념 노하우를 조화롭게 블렌딩해 개발된 제품이다. 첫맛은 화끈하고 얼얼한 마라 풍미가 강하게 느껴지며, 곧이어 단맛과 짠맛이 어우러진 감칠맛이 매운맛을 부드럽게 감싸 중독성 있는 풍미를 완성한다. 여기에 바삭하게 튀긴 고추 부각 토핑이 더해져 시각적 매력은 물론 풍부한 식감까지 제공하며, 기존 마라치킨과는 뚜렷한 차별화를 이룬다.

출시를 기념해 처갓집양념치킨은 오는 6월 10일까지 자사 멤버십 앱을 통해 ‘진마라 양념치킨’ 순살 메뉴를 주문하는 고객에게 후라이드 순살 반 마리(무뼈)를 무료로 증정하는 특별 프로모션을 진행한다. 멤버십 앱으로 결제 시 이벤트가 자동 적용되며, 첫 주문 고객에게 제공되는 5,000원 할인 쿠폰과도 중복 사용이 가능하다.

처갓집 관계자는 “이번 신제품은 단순한 양국 간 협업을 넘어, 한국과 대만의 식문화를 융합하고 양국 브랜드 간의 시너지를 극대화한 결과물”이라고 강조했다.

양 사는 이번 메뉴 출시를 계기로 공동 마케팅, 현지화 전략 고도화, 신규 국가 진출 등 장기적인 협력 체계를 본격화하고, 대만 시장에서의 성공 경험을 바탕으로 아시아는 물론 북미와 유럽 등 전 세계 시장으로의 확장을 추진할 계획이다.

최용석 기자 duck8@donga.com