바삭·촉촉·고소·감칠맛… 취향껏 고르는 ‘교촌치킨’

■ 교촌에프앤비

교촌에프앤비가 소비자들의 다변화된 입맛과 외식 트렌드를 반영해 본격적으로 교촌치킨 메뉴 라인업 확장에 나섰다.

교촌에프앤비는 최근 소비자들에게 친숙한 ‘교촌후라이드’ ‘교촌양념치킨’ ‘교촌후라이드양념반반’ 등 메뉴를 새로 출시했다. 특히 교촌양념치킨은 창립 이래 처음 선보인 양념치킨 메뉴로 기존 메뉴와의 차별성을 강조했다. 교촌후라이드는 특제 튀김 반죽을 사용해 바삭하고 촉촉한 식감을 강조하며, 후라이드 특유의 담백하고 고소한 맛을 그대로 즐길 수 있다. 교촌양념치킨은 바삭하게 튀긴 후라이드치킨에 과일이 함유된 새콤달콤한 특제 양념 소스를 더해 깊은 감칠맛을 자랑한다. ‘교촌후라이드양념반반’은 후라이드의 바삭함과 양념의 풍부한 감칠맛을 동시에 즐길 수 있어 다양한 맛을 원하는 고객들에게 안성맞춤이다.

교촌은 다양한 취향을 반영한 메뉴도 지속 출시하고 있다. 그중에서도 ‘싱글시리즈’는 교촌만의 특제 튀김 반죽을 활용해 바삭한 식감과 촉촉한 육질을 살린 윙 중심 메뉴로, 교촌 시그니처 소스와의 조화를 통해 고객들의 만족도를 높이고 있다는 평가다. 올해 1월에는 ‘교촌싱글윙’ ‘레드싱글윙’을 출시했다. 교촌싱글윙은 교촌의 시그니처 소스인 간장 소스를 활용해 깊은 풍미를 살렸으며, 레드싱글윙은 국내산 청양 홍고추를 사용해 깔끔하면서도 알싸한 매운맛을 강조했다고 회사는 설명했다. 최근에는 ‘허니싱글윙’ ‘후라이드싱글윙’ ‘양념치킨싱글윙’까지 추가되면서 싱글시리즈 라인업이 확대됐다.

이예린 기자