[주말 PICK!] 적게 먹는 것보다 살 더 빠진다…‘4:3 간헐적 단식’ 뭐길래

‘일일 열량 제한’보다 체중 감량 효과적
혈압 등 심혈관 대사 건강 지표도 더 개선

매일 식사량을 줄이는 것보다 일주일에 3일만 음식 섭취량을 줄이는 ‘4:3 간헐적 단식’이 체중 감량에 더 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 사진은 기사의 특정 사실과 관련 없음. 게티이미지뱅크

매일 식사량을 줄이는 것보다 일주일에 3일만 음식 섭취량을 줄이는 ‘4:3 간헐적 단식’이 체중 감량에 더 효과적이라는 연구 결과가 나왔다.

최근 미국 내과학회 저널 내과학 회보(Annals of Internal Medicine)에 실린 미국 콜로라도대 대니얼 오스텐도르프 박사팀 연구에 따르면 매일 열량을 제한하는 것보다 ‘4:3 간헐적 단식’이 체중 감소에 더 효과적인 것으로 나타났다. 

연구팀은 과체중·비만 성인 165명을 무작위로 ‘4:3 간헐적 단식’(84명), ‘일일 열량 제한’(81명) 2개 그룹으로 나누고 12개월 동안 체중 감량 효과를 비교했다.

‘4:3 간헐적 단식’ 그룹은 일주일에 3일 동안 하루 섭취 열량을 80% 제한하고 나머지 4일은 제한 없이 식사했다. ‘일일 열량 제한’ 그룹은 하루 섭취 열량을 35% 줄여 주간 섭취 열량의 총량을 ‘4:3 간헐적 단식’ 그룹과 같게 했다.

이들은 모두 신체 활동을 주당 300분으로 늘리라는 연구팀의 권장 사항 등을 포함한 고강도 종합 행동 체중 감량 프로그램에도 참여했다.

12개월이 지난 후 ‘4:3 간헐적 단식’ 그룹은 체중이 평균 7.6% 감소했고, ‘일일 열량 제한’ 그룹은 평균 5% 감소한 것으로 나타났다. 또 ‘일일 열량 제한’ 그룹은 47%만 평균 5% 이상 체중이 감소했으나, ‘4:3 간헐적 단식’ 그룹은 58%가 5% 이상 감소했다.

그 외 ‘4:3 간헐적 단식’ 그룹은 ▲수축기 혈압 ▲총콜레스테롤 ▲저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤 ▲공복 혈당 수치 등의 심혈관 대사 건강 지표도 더 많이 개선된 것으로 확인됐다.

연구팀은 “4:3 간헐적 단식은 매일 열량을 계산하고 음식 섭취를 제한하는 부담을 줄일 수 있어 지속성을 높일 수 있다”며 “간헐적 단식을 체중 감량 식이요법 전략으로 볼 수 있다”고 말했다.