비빔면·쫄쫄면 이어 이번엔 칼빔면 출시 ‘배홍동 삼총사’ 납신다

농심 ‘배홍동 칼빔면’

라면시장에서 비빔면의 존재감이 갈수록 커지고 있다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 국내 비빔면의 시장 규모는 2015년 757억 원에서 2023년 약 1,800억 원을 기록하며 2배 이상 성장했다.

이에 농심 배홍동이 올해 신제품 ‘배홍동칼빔면’을 선보이며 비빔면 시장 선점에 나섰다. 칼국수비빔면을 모티브로 개발한 배홍동칼빔면은 농심의 제면 기술을 활용해 매끄럽고 쫄깃하면서 두껍고 얇은 식감을 동시에 느낄 수 있는 차별화된 제품이다.

농심이 배홍동비빔면, 배홍동쫄쫄면에 이어 배홍동 브랜드로 선보이는 세 번째 제품 ‘배홍동칼빔면’은 배홍동 고유의 매콤새콤한 소스에 튀기지 않고 바람에 말린 건면을 사용했다. 건면 특유의 매끄럽고 높은 밀도로 쫄깃하고 탱탱한 칼국수 면발을 구현했다. 또한 배와 홍고추, 동치미를 갈아 숙성한 배홍동 고유의 매콤새콤한 비빔장에 다진 김치를 추가하고, 별미튀김과 고소한 흑깨 토핑을 별첨으로 더해 완성도를 더했다.

농심 배홍동쫄쫄면은 배홍동비빔면 비빔장으로 쫄면의 맛을 구현한 제품이다. 배홍동쫄쫄면은 건면 제면방식을 통해 쫄면 특유의 탱글탱글하면서 쫄깃한 식감을 완성한 것이 특징이다.

농심 배홍동은 배와 홍고추, 동치미를 갈아 숙성시켜 만든 색다른 비빔장이 특징이다. 농심 마케터와 연구원은 배홍동 출시를 준비할 당시 전국의 비빔국수 맛집을 찾아다니며 각 지역별로 각양각색의 비빔국수를 맛보고 비빔면의 비법을 찾아냈다.