장원영, 최현석 셰프 요리 선택 "고기 익힘, 세상에서 가장 이븐해"('냉부해')

[스포츠한국 신영선 기자]

아이브 장원영이 최현석 셰프의 손을 들어줬다.

19일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해 since 2014'에서는 장원영이 게스트로 출연해 느끼한 요리를 해달라고 부탁했다.

이날 장원영은 어렸을 때 '냉장고를 부탁해'를 챙겨 봤다며 최현석 셰프를 만나보고 싶었다고 밝혔다.

그는 "제가 '흑백요리사'를 재밌게 봤는데 가자미 미역국 하실 때 그 요리가 너무 제 스타일이었다"고 이유를 설명했다.

장원영은 이날 희망 요리 주제가 '느끼비키'라며 "제가 매운 거를 아예 못 먹는다. 떡볶이를 별로 안 좋아한다"며 "반대로 크리미하고 느끼한 치즈 이런 걸 엄청 좋아한다"고 말했다.

'느끼비키' 요리 대결에서는 최현석과 '나폴리 맛피아' 권성준이 맞붙었다. 권성준은 "오늘로서 누가 리틀 최현석이냐 혹은 올드 맛피아냐"라고 각오를 밝혔다.

최현석은 노루궁뎅이버섯과 소고기로 스테이크를 요리했고, 권성준은 피스타치오와 까망베르 치즈, 차돌박이를 재료로 파스타를 만들었다.

장원영은 최현석 셰프의 럭키초이 스테이크를 맛 본 뒤 돌고래 소리를 내며 감탄했다.

그는 "고기 익힘은 세상에서 가장 이븐하다. 가운데 부분은 하나도 안 질기다"면서 "당근이 당근 같지 않고 과일 절임 같다. 과일 샐러드를 먹는 느낌이다"라고 설명했다.

이어 치즈가 올라간 스테이크를 크게 썰어 먹더니 고개를 끄덕이며 만족한 표정을 지었다.

장원영은 권성준 셰프의 피스타치오 아센디오 파스타를 시식하고도 돌고래 소리를 냈다.

그는 "시간이 지날수록 치즈의 결정체가 됐다"며 좋아하더니 고기를 먹고 "엄청 부드럽다"며 놀랐다.

최현석과 권성준, 두 셰프 가운데 장원영이 선택한 셰프는 최현석이었다.

장원영은 "누가 더 치즈를 잘 살렸나 생각해 봤더니 최현석 셰프님을 제가 감히 선택해봤다"고 밝혔다.

장원영의 선택으로 최현석 셰프는 별 3개를 획득했다. 반면 권성준 셰프는 0승을 기록했다.

'아기 최현석'이 된 권성준은 "다음부터는 웃음기, 소금기, 허세기, 느끼도 빼고 순수 요리로 진지하게 임해보도록 하겠다"고 말했다.

스포츠한국 신영선 기자 eyoree@sportshankook.co.kr