식품부산물 가축사료로 재탄생 ‘시동’

식품 제조·가공·유통 과정에서 발생하는 식품부산물을 축산사료로 재활용하는 시범사업이 추진된다.

농림축산식품부는 17일 서울 중구 이마트 본사에서 환경부 등과 ‘식품부산물의 고부가가치 사료자원화 시범사업 업무협약’을 체결했다. 협약엔 두 부처 외에 서울시농수산식품공사·농협경제지주·이마트·삼성웰스토리·현대그린푸드·전국한우협회 등 10곳 기관·단체가 참여했다.

협약에 따라 서울 가락시장 등 시범사업 참여기관 사업장에서 나오는 식품부산물이 고품질 축산사료 원료로 쓰이게 된다. 그동안 대형 유통업체 등지에서 배출되는 상품성 저하 농산물 등은 ‘폐기물’로 분류돼 재활용에 어려움이 컸다.

농식품부는 시범사업을 통해 연간 1만2730여ｔ의 농산물부산물을 사료화해 1426ｔ CO2eq의 온실가스를 저감할 것으로 기대했다.

농식품부·환경부는 식품부산물 배출·보관·수거·자원화 등 전 과정에 걸쳐 위생적인 고부가가치 사료자원 재활용 선도모델을 구축하는 한편 순환자원 인정과 사료원료 범위 확대 등 관련 규제도 정비해나갈 계획이다.

박범수 농식품부 차관은 “국내에선 연간 11만6000ｔ의 식품부산물이 발생하고 있다”면서 “시범사업을 통해 식품부산물 재활용 기반이 구축된다면 축산업 경쟁력 제고와 음식물류페기물 감축에 이바지할 수 있을 것”이라고 말했다.