선조 대 경로잔치 음식을 준비하는 주방 그림

[국립고궁박물관 제공. 재판매 및 DB 금지]

정성 담은 팔도진미가 한 상에…조선 왕은 어떤 음식 먹었을까

국립고궁박물관, 20일 '궁중음식' 개막…각종 기록·부엌살림 한눈에

132년 전 고종 잔치상 모형 선보여…2층 상설 전시실도 새단장

(서울=연합뉴스) 밥은 흰 쌀밥과 팥밥 두 가지를 올리고 육류, 채소류, 해물류 등 전국에서 올라오는 각종 재료를 정성껏 요리해 반찬을 만든다.

탕약을 드시지 않는 날에는 오전 7시 이전에 죽과 마른 찬을 차린다.

경사스러운 날에는 음식을 높이 쌓아 올리고 꽃으로 장식해 화려하게 꾸몄다. 큰 잔치에서는 안주상에 올린 찬이 60여 가지에 이르기도 했다.

▶제보는 카톡 okjebo