[픽! 태안] '신이 내린 치료제' 생강 수확 시작

(태안=연합뉴스) 충남 태안반도의 비옥한 황토에서 갯바람을 맞고 자란 생강 수확이 본격 시작됐다.

태안에서는 429농가가 160㏊에 생강을 재배하고 있다.

올해에는 봄철 저온과 여름철 고온으로 생육이 다소 저조해, 생산량이 지난해보다 약 5% 줄어들 것으로 예상된다.

생강은 인도 의학서적 아유르베다(Ayurveda)에서 '신이 내린 치료제'로 칭해질 만큼 항산화 및 항암 효과가 뛰어나다.

태안산 생강은 항산화 물질인 진저롤이 풍부하고 맛과 향이 진해 전국 소비자들로부터 사랑을 받고 있다.

태안군은 농업기술센터를 중심으로 기후변화에 따른 현장 애로사항 해결과 상품성 향상을 위해 차광재배 및 세줄재배 실증시험 결과를 바탕으로 병해충을 줄이고 경영비를 절감시켜 23%의 상품성 개선 효과를 거두고 있다.

비닐피복을 이용한 조기재배를 통해 생산성도 30% 늘리는 등 지역 생강농가의 경쟁력 향상을 위한 다양한 노력을 기울이고 있다.

태안군생강연구회도 비싼 중국 생강을 대체할 국내산 우량종강 생산에 나서 약 500t의 종강을 공급, 연간 20억원 상당의 수입대체 효과를 거두며 지역 농가의 경영비 절감과 농가 소득을 돕고 있다.

군 관계자는 "기후변화에 대비한 재배방법 개선 및 기술보급으로 태안생강을 지역특화 작목의 선두 주자로 육성할 것"이라고 말했다. (글 = 정윤덕 기자, 사진 = 태안군 제공)

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