김 수급 안정 위해 먼바다·육상 양식 시도…2027년 '수출 10억불' 목표

해수부, '김 산업 경쟁력 강화방안' 발표
김 생산·가공의 스마트화·규모화로 안정적 공급
한국 김의 브랜드화로 2027년 수출 10억불 목표

[서울=뉴시스] 홍세희 기자 = 정부가 김 수급 안정을 위해 먼바다에서의 김 양식을 최초로 시도하고, 육상 양식 기술을 개발한다.

해양수산부는 31일 '김 산업 경쟁력 강화방안'을 발표하고, 글로벌 김 산업 주도권 공고화를 비전으로 2027년까지 김 수출 10억불을 달성하겠다고 밝혔다.

내수·수출을 위한 안정적 원물 공급

정부는 우선 내수와 수출에 필요한 물량을 안정적으로 공급하기 위해 김 양식을 확대할 계획이다.

해수부는 축구장 3700개 규모인 2700헥타르(ha)의 김 양식장을 확대했고, 먼바다에서의 김 양식도 1000ha 규모로, 최초로 시도한다.

또한, 양식 관리선의 입·출항, 물김 보관, 수산물 가공 등 양식과정을 최적화할 수 있는 '양식전용 어항'의 타당성도 검토한다.

아울러 바다가 아닌 육상에서 김을 양식하는 기술을 내년부터 개발하고, 고수온에 강한 김 양식품종을 현장 실증 후 보급하는 등 빠르게 진행되는 기후변화에 대응해 안정적인 생산체계도 구축할 예정이다.

특히, 소규모 양식장들이 통합해 어업 법인화하는 경우 정부 지원 사업을 우대하는 등 김 양식업계의 규모화를 유도한다.

김 양식현장의 노동력 부담과 생산비용을 줄일 수 있도록 채취한 물김을 육상에 자동으로 옮기는 장비 등 김 양식을 자동화할 수 있는 기술도 개발, 보급한다.

규모화·스마트화로 가공·유통의 효율성 제고

정부는 '마른김 수협(가칭)' 출범 지원 등 300여개의 마른김 업계를 조직화·규모화할 수 있는 방안을 중장기적으로 검토한다. 현재 마른김 업체의 82%는 상시직원 10인 미만의 소규모·영세 업체다.

내년부터 중소벤처기업부와 협업해 김 가공공장을 스마트공장으로 전환할 수 있도록 지원할 계획이다.

물김의 주생산지인 전남의 물류시설 부족을 해소하기 위해 전남 산지거점유통센터(FPC) 1곳을 신축하고, 나주 소비지분산물류센터(FDC)를 증축해 물류비용을 줄여 나간다.

K-김의 브랜드 가치를 높여 국내외 시장 확대

정부는 'K-김(GIM)'의 브랜드 가치를 높여 국내외 시장을 더욱 확대할 계획이다. 그동안 해외에서 김은 Nori, Seaweed, Laver 등 여러 명칭으로 사용돼 브랜드 확산에 어려움을 겪고 있었다.

이에, 우리식 김 영문 명칭인 GIM을 확산시키고, 우리 김 제품 규격안이 글로벌 스탠다드가 될 수 있도록 국제표준화(국제식품규격위원회)를 추진한다. 국제표준으로 인정 시 비관세 장벽이 완화돼 수출이 더욱 탄력을 받을 것으로 기대된다.

또한, 김 등급제를 도입해 소비자는 좋은 김을 쉽게 구분할 수 있게 하고, 생산자는 김 품질에 따라 가격을 차별화할 수 있도록 해 우수한 품질의 김 생산을 유도할 계획이다.

아울러, 국내 소비자의 기호에 맞춰 김 간식, 김을 활용한 소스 등 다양한 신제품 개발을 지원해 밥반찬이 아닌 다양한 소비시장을 창출한다.

김 산업 협의체 운영 및 연구역량·인력 육성

끝으로 가격, 수급 등 김 산업 현안에 긴밀히 대응하기 위한 정부-업계 간 거버넌스도 강화한다.

종자·양식·가공·수출 업계가 모두 참여하는 김 산업 협의체를 정기적으로 운영하고, 정부와 김 업계가 상생 업무협약(MOU)을 체결해 생산 방향을 논의하고 수급 불안 등에 대응할 예정이다. 또한, 자조금을 활성화해 수급 조절, 소비 촉진 등을 위한 민간의 역량도 키워 나간다.

앞으로 신규 개발하는 양식장 일부는 청년 귀어인에게 임대하는 등 신규 인력을 양성해 김 산업의 지속 가능성도 높일 계획이다.

강도형 해양수산부 장관은 "김은 반찬, 김밥 등으로 우리 국민의 사랑을 받는 식품이자, 이제 세계인의 사랑을 받는 먹거리로 거듭나고 있다"며, "김 산업 경쟁력 강화 방안을 통해 국민들이 부담 없이 김을 소비할 수 있도록 하고, 세계 시장에서 우리 김의 위상을 확고히 할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 밝혔다.

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