대구농협, '우리쌀 생막걸리' 출시…9만병 한정 생산한다
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농협대구본부는 대구불로탁주와 협업해 우리 지역쌀로 만든 '우리쌀 생막걸리'를 본격 출시했다고 30일 밝혔다.
대구농협은 31일 '막걸리의 날'을 맞아 우리쌀 생막걸리를 알리기 위해 본격적인 홍보행사를 실시한다.
이번 출시된 우리쌀 생막걸리는 12월6일부터 일산 킨텍스에서 개최되는 '우리 쌀·우리 술 K-라이스 페스타' 품평회에서 대구를 대표하는 막걸리로 출품된다.
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[대구=뉴시스] 박준 기자 = 농협대구본부는 대구불로탁주와 협업해 우리 지역쌀로 만든 '우리쌀 생막걸리'를 본격 출시했다고 30일 밝혔다.
양 기관은 지난 4일 우리 쌀 소비촉진을 위한 업무협약을 체결했다.
대구농협은 우리 쌀 막걸리 제조를 위해 대구 다사농협 미곡종합처리장에서 생산되는 고령옥미 8.1t을 지원했다.
대구불로탁주는 '우리 쌀 생막걸리'를 매주 6000병씩 총 9만병을 올해 말까지 한정 생산하기로 했다.
대구농협은 31일 '막걸리의 날'을 맞아 우리쌀 생막걸리를 알리기 위해 본격적인 홍보행사를 실시한다.
막걸리의 날은 10월 마지막 목요일이다. 2011년 농림축산식품부에서 벼를 추수한 이후 햅쌀로 그해 첫 막걸리를 출시하는 시점을 고려해 정해졌다.
대구농업인 한마음대회에서 출시 기념식과 홍보 시음회를 시작으로 내달 초 아침밥 먹기 운동에 적극 동참하고 있는 대구지역 공공기관에도 전달될 계획이다.
이청훈 본부장은 "앞으로도 전 국민이 우리 쌀을 이용한 다양한 먹거리를 애용해 주면 우리 쌀 소비 증대와 더불어 수많은 벼 농가에 큰 도움이 될 것"이라고 말했다.
이번 출시된 우리쌀 생막걸리는 12월6일부터 일산 킨텍스에서 개최되는 '우리 쌀·우리 술 K-라이스 페스타' 품평회에서 대구를 대표하는 막걸리로 출품된다.
☞공감언론 뉴시스 june@newsis.com
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