2024 한식 컨퍼런스, ‘한국의 장’ 주제 발표한 강민구 밍글스 셰프

2024. 10. 25. 13:35
음성재생 설정
닫기
번역beta Translated by kaka i
닫기
글자크기 설정 파란원을 좌우로 움직이시면 글자크기가 변경 됩니다.

이 글자크기로 변경됩니다.

(예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다.

닫기

(서울=뉴스1) = 강민구 밍글스 셰프가 25일 서울 성북구 삼청각 일화당에서 열린 2024 한식 컨퍼런스에서 셰프가 ‘오래된 미래: 한국의 장’을 주제로 발표했다.

이날 강민구 셰프는 전통 장을 활용한 현대적인 요리 개발과 한식의 혁신을 이끌 수 있는 방법에 대해 설명했다. (한식진흥원 제공) 2024.10.25/뉴스1

Copyright © 뉴스1. All rights reserved. 무단 전재 및 재배포, AI학습 이용 금지.

이 기사에 대해 어떻게 생각하시나요?
뉴스1에서 직접 확인하세요. 해당 언론사로 이동합니다.