"황금올리브에 와일드터키 한 잔" BBQ, 위스키 페어링 행사 진행

[서울=뉴시스]김민성 기자 = 제너시스BBQ 그룹은 다음달 14일까지 서울 종로구에 위치한 'BBQ 빌리지 청계광장점'에서 치킨과 위스키를 함께 맛볼 수 있는 페어링(Pairing) 행사를 진행한다고 25일 밝혔다.

위스키는 코로나19 이후 인스타그램 등 사회관계망 서비스(SNS)를 통해 즐기는 문화가 유행하며, MZ세대를 중심으로 인기를 끌고 있다.

이런 소비 트렌드에 맞춰 BBQ는 치킨에 위스키를 곁들인 세트 메뉴들을 선보이며 소비자 입맛 잡기에 나섰다.

BBQ는 다양한 소비자 입맛에 맞춰 ▲와일드 터키(Wild Turkey) ▲러셀 리저브(RUSSELL'S Reserve) ▲아페롤 스피릿(APEROL) 등과 페어링한 치킨 세트 메뉴를 선보인다.

'와일드 터키'는 40.5도의 도수에도 풍부한 바닐라 꿀·건포도향을 통한 부드러운 목 넘김으로 부담없이 즐길 수 있는 버번 위스키다.

'러셀 리저브'도 버번 위스키로 빛나는 호박색에 길고 달콤한 여운을 느낄 수 있다. '아페롤 스피릿'은 오렌지 껍질과 바닐라, 허브 향이 더해져 달콤쌉싸름한 맛을 느낄 수 있는 리큐르(Liqueur·혼성주)다.

이번 행사에서는 와일드 터키, 러셀 리저브, 아페롤 스피릿과 어울리는 ▲자메이카 통다리치킨 ▲황금올리브 치킨 핫윙 ▲바사칸윙 ▲핫베이크윙 중 1개와 스파클링 레몬보이, 전용 글라스 2개를 세트로도 만나볼 수 있다.

특히 오는 31일에는 '2024 Campari Red Hands Korea(캄파리의 한국 바텐더 대회)'에서 우승한 박태우 바텐더가 직접 조주하는 하이볼을 즐길 수 있다.

다음달 1일에는 와일드 터키 앰버서더가 진행하는 공연도 볼 수 있다.

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