‘K-문화’ 입힌 한우, 홍콩 소비자 입맛 사로잡다

전국한우협회

전국한우협회가 이달 초 열린 홍콩 문화축제 현장에서 한우를 K-한국문화를 대표하는 음식으로 홍보하고 있다.

한우가 이달 초 열린 홍콩 문화축제에서 K푸드 대표 먹거리의 명성에 걸맞게 현지 소비자들의 입맛을 사로잡았다.

전국한우협회(회장 민경천)는 농림축산식품부(축산정책과), 한우자조금관리위원회(위원장 이동활)와 공동으로 지난 5일부터 6일까지 이틀 간 홍콩 센트럴 PMQ 광장에서 개최된 2024 한국광장 행사에 참가해 한우 팝업스토어를 운영했다.

전국한우협회는 올해 ‘한우에 문화를 입히다’라는 콘셉트로 홍콩 현지 소비시장을 두드리며 한우를 K-한국문화를 대표하는 음식으로 홍보하고 있다.

이번 행사 역시 농식품부, 주홍콩 한국총영사관, 한국문화원의 협업을 통해 K컬처 연계로 K푸드 대표 먹거리인 한우의 위상을 현지 식문화에 자연스럽게 스며들게 했다는 평가를 받는다.

협회는 이번 행사를 위해 홍콩 현지 한우 명예홍보대사인 최준우 셰프와 한우 팝업스토어를 운영하면서 한우 큐브 스테이크, 한우 불고기 컵밥, 한우 버거 등으로 홍콩 소비자들의 입맛을 공략했다. 특히 한우 채끝 큐브 스테이크와 한우 불고기 무료 시식회는 행사장에서 선풍적인 인기를 끌었다. 한우 맛에 대한 관심을 모은 한우 홍보자료 배포와 한우 퀴즈로 한우 정보를 효과적으로 전달했다.

이 밖에도 전국한우협회는 10월 한국문화의 달과 홍콩 대표 축제와 연계하고 K팝 인기와 접목해 K푸드 대표 먹거리 한우를 직접 체험해보는 새로운 문화 마케팅으로 현지 시장을 확대해 나간다는 계획이다.

지난 23일부터 오는 27일까지 하버프런트에서 열리고 있는 홍콩 대표 음식축제인 ‘2024 홍콩 와인·다인 축제’에도 참가하고 있다.