제로 초코파이 나왔다...마시멜로 맛까지 '완벽 구현'

[ 김주미 기자 ]

롯데웰푸드 '제로 초코파이'(롯데웰푸드 제공) / 연합뉴스

롯데웰푸드가 설탕이나 당류가 함유되지 않으면서 초코파이 맛은 그대로 재현한 '제로(ZERO) 초코파이'를 출시했다.

8일 롯데웰푸드는 '제로 초코파이' 출시를 알리며, "소비자 니즈를 적극 반영한 업계 최초의 무설탕·무당류 초코파이"라고 설명했다.

실제로 그동안 진행된 소비자 조사에서 '제로 슈거(무설탕) 출시를 원하는 제품'으로 초코파이는 항상 상위권에 이름을 올렸다.

'제로 초코파이' 제작 관건은 초코파이 안에 든 마시멜로였다. 설탕 없이도 달콤한 맛과 쫀득한 식감을 내야 했기 때문이다.

이를 개발하기 위해 롯데웰푸드는 2년간 연구·개발에 착수했고, 마침내 설탕이 들어가지 않은 '무설탕 마시멜로'를 만드는 데 성공했다.

당류 없는 무설탕 마시멜로는 초코파이 속 마시멜로의 높은 당과 칼로리에 부담을 느꼈던 소비자들에게 큰 호응을 얻을 것으로 예상된다. 

한편 롯데웰푸드는 2022년 5월 제로 브랜드를 론칭해 'ZERO' 과자, 젤리, 아이스크림 등 다양한 간식을 선보이고 있다. 무설탕 디저트 개발을 위해 꾸준히 노력한 결과, 롯데웰푸드는 지난해 400억원에 육박하는 매출을 달성했다. 올해 목표 매출은 500억 원 이상이다.

김주미 키즈맘 기자 mikim@kizmom.com

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