[MK 10월 2주 바다낚시] 우리가 횟집에서 감성돔을 보기가 쉽지 않은 이유

아침 저녁으로 느껴지는 쌀쌀한 기운에 몸도 반응합니다. 뜨끈한 음식이나 몸을 보호할 수 있는 무엇인가를 바라는 느낌이 들기 때문인데요. 이럴 때 제철 수산물은 제격입니다. 때마침 해양수산부에서 10월에 맛보면 좋을 수산물 2가지를 추천했습니다.

사진 왼쪽부터 삼치, 감성돔 / 사진 = 해양수산부

부드럽고 고소한 맛을 자랑하는 삼치를 우선 꼽았습니다. 삼치는 10월부터 본격적으로 살이 오르는데요. 고등어, 꽁치 등 다른 등푸른 생선에 비해 비린내가 적어 구이, 조림, 찜, 탕 등 다양한 요리의 재료로 사랑받습니다.

삼치 / 사진 = 해양수산부

조선후기 학자 정약전이 쓴 ‘자산어보’에 따르면 삼치는 예로부터 다른 물고기보다 3배 더 빠르게 헤엄치고, 크기는 3배 더 크며, 3가지 다채로운 맛을 지녀 삼치라고 불렸다고 합니다. 오메가-3 지방산(EPA, DHA)등 각종 영양소가 풍부하고 콜레스테롤이 낮아 심혈관계 질환 예방에도 도움을 준다고 알려져 있습니다.

또 다른 제철 물고기로 감성돔도 있습니다. 감성돔은 바다낚시를 즐기는 이들에게 가장 인기 있는 어종이죠. 다른 돔과 달리 성장이 느린 편이라 양식으로 키우기 어려워 대부분의 감성돔은 바다낚시로 낚습니다. 한 마디로 자연산일 확률이 매우 높다는 얘기이자, 횟집에서 만나기 쉽지 않다는 뜻이기도 하죠.

감성돔 / 사진 = 완도군

감성돔을 구분 짓는 가장 돋보이는 점은 몸 빛깔입니다. 유난히 회흑색의 금속 광택을 띄어 전체적으로 보면 검게 보이기도 합니다. 그래서 예전에는 흑돔, 검은돔이라고도 불렸습니다.

감성돔은 탄력 있는 육질과 특유의 향긋한 풍미가 있어 회로 먹었을 때 가장 맛이 좋습니다. 지방이 적고 필수아미노산 등 영양분이 풍부해 환절기 면역력을 높이고 기력을 회복하는 데도 효과적인 식품입니다.

맛과 건강까지 두루 챙기는 가을 맞길 바라면서 매경닷컴에서 10월 2주 바다낚시 정보 전합니다.

서해

서해 중부

서해 중부에서는 무창포항, 홍원항, 오천항을 중심으로 쭈꾸미, 갑오징어, 문어 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번주 출조 예정인 선박은 무창포항에서 스텔스호, 아파치호, 에이스호, 홍원항에서 블랙펄호, 서도호, 오천항에서 타이픈호 입니다.

서해 중부

서해 남부에서는 격포항, 비응항, 목포항을 중심으로 문어, 쭈꾸미, 갈치 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번주 출조 예정인 선박은 격포항에서 남부스타호, 비응항에서 하이원호, 군산아시아호, 바다하리호, 목포항에서 목포포인트낚시점 입니다.

서해 남부

이번주 서해안 출조버스는 무창포항에 쭈꾸미, 갑오징어를 잡으러 남양주체육문화센터에서 출발하는 이레피싱이 있습니다.

대천항에 쭈꾸미를 잡으러 상동호수공원에서 출발하는 부천힐링피싱이 있습니다.

오천항에 문어, 갑오징어를 잡으러 경기도 파주시 조리읍에서 출발하는 썬피싱이 있습니다.

서해 남부

이번주 서해 물때 정보입니다. 주말 물때는 10월 12일 토요일 1물, 10월 13일 일요일 2물입니다.

서해안 주말 해상예보입니다. 서해 중부 앞바다는 10월 12일 토요일 맑고 파고는 0.5~1.5미터 예상됩니다. 10월 13일 일요일 맑고 파고는 0.5~1.5미터 예상됩니다.

서해 남부 앞바다는 10월 12일 토요일 맑고 파고는 1~2미터 예상됩니다. 10월 13일 일요일 구름 조금, 파고는 1~2미터 예상됩니다.

동해

동해 중부

동해 중부에서는 공현진항, 임원항, 대포항을 중심으로 대구, 문어, 오징어 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번주 출조 예정인 선박은 공현진항에서 돌핀호, 창명호, 샤크마린호, 임원항에서 경주호, 태평양호, 대포항에서 한바다호 입니다.

동해 중부

동해 남부에서는 영일만항, 읍천항, 감포항을 중심으로 삼치, 문어, 오징어 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번주 출조 예정인 선박은 영일만항에서 뉴대양호, 스파르타호, 시프랜드호, 읍천항에서 뉴테크호, 몬스터호, 감포항에서 에스코트호 입니다.

동해 남부

이번주 동해안 출조버스는 임원항에 대구를 잡으러 상동호수공원에서 풀발하는 피싱114가 있습니다.

삼척항에 대구를 잡으러 아인스월드에서 출발하는 한국낚시아카데미가 있습니다.

공현진항에 대구를 잡으러 남양주체육문화센터에서 출발하는 서울포천제일피싱이 있습니다.

동해 남부

이번주 동해 물때 정보입니다. 주말 물때는 10월 12일 토요일 2물, 10월 13일 일요일 3물입니다.

동해안 주말 해상예보입니다. 동해 중부 앞바다는 10월 12일 토요일 맑고 파고는 1~2미터 예상됩니다. 10월 13일 일요일 구름 조금, 파고는 1~2미터 예상됩니다.

동해 남부 앞바다는 10월 12일 토요일 맑고 파고는 1~2미터 예상됩니다. 10월 13일 일요일 구름 조금, 파고는 1~2미터 예상됩니다.

남해

남해 서부

남해 서부에서는 국동항, 돌산항, 마량항을 중심으로 문어, 갈치, 갑오징어 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번주 출조 예정인 선박은 국동항에서 빅보스호, 그린나래호, 헌터호, 돌산항에서 은별호, 뉴월드피싱호, 마량항에서 태진호, 헌터호 입니다.

남해 서부

남해 동부에서는 삼천포항, 삼포항, 속천항을 중심으로 문어, 갈치, 감성돔 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번주 출조 예정인 선박은 삼천포항에서 해진호, 바다호, 삼포항에서 물돌이호, 오렌지1호, 대명호, 속천항에서 고고피싱호, 여명호 입니다.

남해 동부

이번주 남해안 출조버스는 국동항에 갑오징어를 잡으러 인천시 계양구 서울동에서 출발하는 바다의 신이 있습니다.

비응항에 쭈꾸미, 갑오징어를 잡으러 남양주체육문화센터에서 출발하는 서울포천제일피싱이 있습니다.

삼천포항에 문어를 잡으러 아인스월드에서 출발하는 쵸이스피싱이 있습니다.

남해 동부

이번주 남해 물때 정보입니다. 주말 물때는 10월 12일 토요일 2물, 10월 13일 일요일 3물입니다.

남해안 주말 해상예보입니다. 남해 서부 앞바다는 10월 12일 토요일 구름 조금, 파고는 1~2미터 예상됩니다. 10월 13일 일요일 구름 조금, 파고는 1~2미터 예상됩니다.

남해 동부 앞바다는 10월 12일 토요일 맑고 파고는 1~2미터 예상됩니다. 10월 13일 일요일 구름 조금, 파고는 1~2미터 예상됩니다.

제주

제주

제주에서는 도두항, 신창항을 중심으로 갈치, 한치 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번주 출조 예정인 선박은 도두항에서 뉴그린호, 에이스호, 신창항에서 현무호 입니다.

제주

이번주 제주 물때 정보입니다. 주말 물때는 10월 12일 토요일 2물, 10월 13일 일요일 3물입니다.

제주 주말 해상예보입니다. 제주 앞바다는 10월 12일 토요일 구름 조금, 파고는 1~2미터 예상됩니다. 10월 13일 일요일 구름 조금, 파고는 1~2미터 예상됩니다.