"유명 도시락집 주방에 쥐 사체…폐식용유 쓰고 락스 섞어 설거지"

"곰팡이 도마·유통기한 한 달 이상 지난 식자재 쌓여있어"

[서울=뉴시스]최인선 인턴 기자 = 하루 약 900개의 도시락을 주문받는 유명 도시락 업체의 위생 상태가 엉망이라는 전 직원의 폭로가 나왔다.

25일 방송된 JTBC '사건 반장'에서는 서울 강남구 한 배달 도시락업체에서 근무했다는 전 직원 A씨의 제보가 소개됐다.

A씨는 "출근 첫날 주방 보조와 설거지를 담당했는데 곰팡이와 얼룩이 피어있는 도마를 발견했다"며 "도마는 폐수가 고여 있는 하수구 근처에 보관돼 있었다"고 밝혔다.

이어 "유통기한이 한 달 이상 지난 식자재가 쌓여있고 튀김 요리는 폐식용유를 사용했다"고 설명했다.

A씨는 "해당 업체는 그릇을 세제와 락스를 섞어 설거지했다. 일하는 동안 죄책감을 느꼈지만, 중간에 그만두면 임금을 받지 못할까 봐 참고 일했다"고 털어놨다.

그러던 중 충격적인 사건이 발생했다. A씨가 주방 한편에서 성인 손바닥 크기의 부패한 쥐를 발견한 것이다.

A씨는 심지어 일하는 5일간 살아있는 쥐도 두 차례 발견했다고 전했다. A씨는 '도저히 여기에 못 있겠다' 싶은 생각에 곧장 일을 그만뒀다.

A씨는 "업체의 주거래 고객이 근처 병원들인 것으로 아는데, 의료인들과 환자가 먹게 될까 걱정된다"며 "그렇게 만든 도시락을 나도 못 먹겠는데 남에게 먹으라고 주는 건 비상식적인 행동이라 생각해 제보한다"고 설명했다.

업체 측은 '사건반장'에 "건물이 낡고 주방이 협소해 관리에 소홀한 부분이 있었던 건 인정한다. 잘못한 것 같다"면서도 "주기적으로 업체 통해 방역과 청소를 열심히 하고 있다. 지금까지 위생 검역받을 때마다 문제가 전혀 없었다"고 강조했다.

그러면서 "당연히 조리하다 보면 어느 정도 더러워질 수밖에 없는 게 사실인데 그럴 때만 포착해 악의적으로 제보한 게 아니냐"고 반박했다.

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