이마트24, 한돈 불고기버거 선봬…"프리미엄 버거 상품군 강화"

글레이즈드 번 활용해 쫄깃한 식감…수분 증발 최소화

한돈 불고기버거.(이마트24)

(서울=뉴스1) 윤수희 기자 = 이마트24는 국산 돼지고기를 활용한 '한돈 불고기버거'를 선보인다고 25일 밝혔다.

한돈 불고기버거 패티는 국산 돼지고기가 82.95% 함유됐으며, 일반 햄버거보다 패티 중량을 높인 80g의 두툼한 패티를 사용했다.

또한 일반 햄버거 번 대신 버터로 그레이즈 코팅한 번을 사용해 특유의 윤기와 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 전자레인지에 데운 후 수분 증발도 최소화했다.

이마트24에서는 3500원 이상의 프리미엄 버거 매출 비중이 지난해 49%에서 올해(1월~8월) 62%까지 늘어났다. 프리미엄 버거 상품 종류도 지난해 14종에서 올해 18종으로 증가했다.

경도영 이마트24 파트너는 "한돈 불고기버거는 이마트24만의 차별화된 상품"이라며 "앞으로도 한돈 패티를 활용한 상품을 지속적으로 출시하는 한편 글레이즈드 번을 활용한 프리미엄 버거 라인업도 확대할 계획"이라고 밝혔다.

ysh@news1.kr