외국인 입맛도 잡은 '삼립호떡', K-디저트 저변 넓혔다

올해 출시 50주년…오랜 시간 꾸준한 인기
tvN '서진이네2'에서 디저트로 제공돼 관심
해외 고객들에게 긍정적인 평가

/그래픽=비즈워치

올해로 출시 50주년을 맞은 SPC삼립의 호떡빵 브랜드 ‘삼립호떡’이 해외 소비자들 사이에서 인기를 끌고 있다. 특히 tvN 예능 프로그램 ‘서진이네2’에 PPL(간접광고)를 통해 'K-디저트'의 저변을 확대했다는 평가다.

1974년 출시한 삼립호떡은 길거리 음식이던 호떡을 가정에서 쉽고 간편하게 즐길 수 있도록 한 제품이다.  최근에는 젊은 세대들이 호떡을 활용한 에어프라이어, 와플팬, 캠핑 레시피를 소셜미디어 상에 올리면서 인기 디저트로 각광받고 있다.

삼립호떡은 출시 첫날부터 주문이 쇄도해 화제를 모았다. 당시 판매가격 50원의 삼립호떡은 1974년과 1975년 최고 인기를 누려 전 라인이 24시간 내내 돌아갔다. 당시 하루 판매량만 1만2000상자를 기록했다. 

삼립호떡은 호떡 속에 내용물을 넣고 뚜껑을 덮어 구운 제품이다. 그냥 먹어도 좋지만 프라이팬이나 토스터에 따뜻하게 데우면 더욱 맛이 좋은 구워먹는 빵의 상징적인 제품이었다.

/사진=SPC삼립

개발 당시 오븐에서 나온 호떡을 납작하게 눌러 모양을 내는 과정에서 철판 재질이 좋지 않아 철판이 휘어져 버려 결국 철판 세장을 사용해 성공했다. 오븐에서 나온 호떡을 누르는 적절한 시간을 찾아내는데 많은 시간을 투자해야 했다.

이렇게 1년 여의 연구개발 끝에 태어난 삼립호떡은 독자적인 기반을 다져 삼립호빵에 버금가는 삼립의 인기 제품으로 자리잡았다.

SPC삼립은 삼립호떡 출시 50주년을 맞이해 지난 8월 tvN 예능 프로그램 ‘서진이네2’를 통해 호떡 레시피를 선보였다. 삼립호떡은 아이슬란드에서 운영하는 식당의 스페셜 디저트 메뉴로 제공됐다. 달콤한 꿀필링이 든 호떡과 바닐라 아이스크림의 조화로운 맛으로 현지 고객들로부터 긍정적인 반응을 얻었다.

SPC삼립은 방송에 등장한 레시피를 모티브로 한 신제품도 선보였다. 미니 꿀호떡 사이에 달콤한 팥앙금과 바닐라 버터크림을 샌드하고 그 위에 캬라멜 드리즐과 아몬드 정과를 뿌린 냉장 디저트 ‘꿀호떡 샌드’와 부드러운 바닐라 크림과 꿀을 넣은 ‘바닐라크림 꿀호떡’, 고소한 이천 쌀 커스터드를 넣은 ‘쌀커스터드 호떡’까지 총 3종이다.

SPC삼립 브랜드 담당자는 “삼립호떡 50주년을 맞이해 MZ세대 트렌드에 맞는 신제품을 출시하고 다양한 마케팅 활동을 진행하고 있다”라며 “앞으로도 삼립호떡이 대표적인 K-디저트로 자리매김할 수 있도록 해외에 적극적으로 알릴 것”이라고 말했다.

정재웅 (polipsycho@bizwatch.co.kr)

ⓒ비즈니스워치의 소중한 저작물입니다. 무단전재와 재배포를 금합니다.