백종원 "흑백요리사 100人? 5명이어도 문제 생기는데...불가능할 줄"

넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 제작발표회

(MHN스포츠 정승민 기자) '흑백요리사' 심사위원으로 분하는 백종원이 합류 당시 프로그램에 비관적이었다고 밝혔다.

11일 오전 서울 종로구 JW 메리어트 동대문 그랜드볼룸에서 넷플릭스 새 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사') 제작발표회가 열렸다. 이날은 김학민-김은지 PD, 백종원, 안성재 셰프가 참석했으며 진행은 방송인 박경림이 맡았다.

'흑백요리사​'는 맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 '흑수저' 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 '백수저'들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁을 그린다.

연출은 '테이크 원' '싱어게인' '투유 프로젝트-슈가맨3'을 연출한 김학민 PD와 '보물찾기' '싱어게인2'를 연출한 김은지 PD가 의기투합했다.

서바이벌에는 '냉장고를 부탁해' 등에 출연하며 이름을 알린 스타 셰프 최현석을 필두로 중식 그랜드 마스터 여경래, 대한민국 최초 여성 중식 스타 셰프 정지선, '마스터 셰프 코리아2' 우승자 최강록, 15년 연속 이탈리아 미슐랭 1스타 오너 셰프 파브리 등 100명의 셰프들이 참여한다.

심사위원으로는 '마이 리틀 텔레비전' '백패커' '장사천재 백사장' 등을 통해 국민 요리 멘토로 자리매김한 백종원 더본코리아 대표를 비롯해 국내 유일 미슐랭 3스타 '모수 서울' 셰프 안성재가 출격한다.

백종원은 "넷플릭스를 통해 공개되는 우리나라 드라마, 예능, 영화가 해외에서 난리더라. 몇 년 전만 해도 짜장면에 거부감이 많던 사람들이 지금은 대단한 관심을 보이고 있는 것처럼. 넷플릭스로 우리나라 음식을 조명한다면 외식 문화 발전에 도움이 되겠다는 기대감이 있었다. 이런 시작점에 함께하게 돼 영광이다"라고 말했다.

그러면서도 백종원은 "시작부터 제작진 의도를 듣고 나서 불가능할 것 같았다. 요리 서바이벌 프로그램을 그간 많이 했지만 요리사 100명을 모으는 것도 힘들고 현장 자체가 음식을 하려면 불, 물, 배수가 있어야 하는데 요리사가 5명만 돼도 배수 문제가 생긴다. 그래서 100명은 비관적이었는데 그걸 해내서 깜짝 놀랐다"고 밝혔다.

한편, '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'은 오는 17일 1~4회를 시작으로 24일 5~7회, 내달 1일 8~10회, 내달 8일 11~12회가 공개된다.

 

사진=MHN스포츠 이지숙 기자